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星油藤种仁碱提蛋白和浓缩蛋白功能性质的比较研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以星油藤种仁脱脂粉为原料,通过酶法除杂工艺富集蛋白和碱溶酸沉法提取蛋白分别获得浓缩蛋白粉(PPC)和碱提蛋白粉(PPI),并对其溶解性、吸油性、吸水性、起泡性等功能性质进行研究。结果表明:在研究范围内,两蛋白中PPI具有更好的溶解性和更高的黏度,而PPC在吸油性、吸水性、起泡性方面优于PPI。两种蛋白粉的溶解性随pH升高,呈现出先降低后增高的趋势,在等电点附近(pH4~5)最低;两蛋白的黏度在30~50℃内,随温度的上升而降低;PPC和PPI在50℃时,吸油性最好,分别达到154.37%和294.70%。 相似文献
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采用毛细显微摄像技术,对乳状液膜系统的稳定性进行了微观研究并分析了稳定性对液膜分离效率的影响.实验中将含重金属离子Cr(Ⅵ)的工业废水作为外水相,采用TBp-Span80-煤油体系作为油膜相,NaOH溶液作为内水相,制备了单个W1/O/W2型双重乳液颗粒系统,通过显微镜直观、实时地观察不同组成的双重乳液系统的稳定性,同时采用此乳状液膜体系对废水中的Cr(Ⅵ)进行了去除实验,将实验与机理研究相结合,通过研究pH值、表面活性剂、载体及内水相组成等对乳状液膜稳定性和Cr(Ⅵ)提取率的影响,阐明了液膜稳定性与液膜法去除Cr(Ⅵ)的分离效率之间的内在联系.实验结果表明,在选择条件下,经过一次性处理10 min后,Cr(Ⅵ)的提取率可达99.3%以上,残余质量浓度降至0.5 mg/L,达到国家排放标准. 相似文献
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信息技术的发展使得在线教学过程中的交互活动越来越丰富,各类同步、异步交互工具在各种形式的在线学习的教学实践中都得到了广泛的应用.本文根据当前在线学习存在的普遍问题,结合中央电大"在线课程设计"[1]的学习经历,简析了课程在线学习活动设计时网页内容、社会性工具的使用情况、教学策略、评价方式等方面的情况.并以提高在线学习课程活力为目的,给出适当建议. 相似文献
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根据在美国考察期间收集的资料,较为详细地介绍了一种新的土壤处理剂--Condor SS的特性、使用方法、处理效果的检验标准和原则以及使用Condor SS的经济性。该土壤处理剂是高浓度的无毒液体,在水中极易溶解,按大比例稀释后采用地面喷洒或地下注入方法施工,用这种土壤处理剂处理后,能显著减小地基土的单轴膨胀率和壤土、砂壤土地区水库及渠道的渗漏。Condor SS在膨胀土地基加固中有着广阔的应用前景。 相似文献