关节镜辅助小切口内固定治疗胫骨平台骨折围手术期的护理

总结了关节镜辅助小切口内固定治疗胫骨平台骨折的围手术期护理,包括术前护理、术后护理.认为关节镜辅助小切口内固定治疗胫骨平台骨折具有创口小、关节功能恢复快的优势,个体化的围手术期护理方案有利于关节功能的康复.     

速食米线生产技术的研究

对制作速食线的关键因素和原料的选择，水的质与量，添加剂如乳化剂，增稠剂以及挤压与干燥等进行了综合考虑，结果表明原料与添加剂在速食米线的质量影响较大，经试验证明，合理地原料（特别是直链淀粉与支链淀粉的比例）以及适当的添加剂在相同的制作工艺下对米线的质量改善效果显著，再结合挤压法对生产速食米线进行了研究与探讨，使制得的米线表面光滑，晶莹透明，复水快，达到真正速食的目的。