脉冲式气流干燥器的模拟与结构优化

针对脉冲式气流干燥器,在以能耗最低为主目标函数的操作优化数学模型的基础上,加入了加速段高度、减速段高度及管径比等参数,建立了结构优化数学模型,以干燥每千克水为主目标函数编制了模型寻优程序,计算得出了物料终湿含量要求范围内的最佳结构参数.     

基于控制特征量响应的多端柔性直流输电线路保护

多端柔性直流输电系统控制灵活,系统故障时控制与保护联系紧密。在考虑柔性直流输电不同控制策略下控制过程量的响应特征基础上,利用控制信号暂态能量的大小关系识别区内外故障,并利用正负极的暂态能量比值进行故障选极,提出一种基于外环功率控制类特征信号检测直流输电线路故障的保护方案。该方案充分利用换流器的快速响应能力,实现简单,故障检测时间快,便于控制和保护的集成设计,能够实现对不同控制策略和控制参数的自适应保护。最后,通过大量仿真验证了所提保护方案在故障识别以及故障选极上的有效性,并考虑多种因素的影响,验证了保护的可靠性。     

纳豆枯草杆菌的筛选和纳豆激酶发酵条件优化

纳豆激酶是由纳豆枯草杆菌产生的一种具有纤溶活性的丝氨酸蛋白酶.针对目前常用菌株的产酶活力较低、不能完全满足要求的问题,采用酪蛋白平板初筛摇瓶复筛的筛选策略,从纳豆中筛选获得了一株高产纳豆激酶的菌株,该菌株在筛选培养基上进行摇瓶培养,发酵液中纳豆激酶的酶活达到970 IU/mL.用Plackett Burman方法对影响液体发酵的各因素的效应进行了评价,并筛选出了有显著效应的四个主要因素:胰蛋白胨浓度、种龄、发酵温度和Na2HPO4浓度;在此基础上,用最陡爬坡路径逼近最大产酶条件区域;最后通过中心组合实验及响应面分析优化了纳豆枯草杆菌液体发酵的条件.通过在初始发酵条件和优化发酵条件下的对比研究,液体发酵液中纳豆激酶浓度从1 005 IU/mL提高到1 314 IU/mL,表明响应面法优化可成功地用于纳豆枯草杆菌液体发酵的条件优化.     

干啤洒酿制技术探讨

干啤酒(Dry Beer)是八十年代开始在世界上风行起来的一个新的啤酒品种。由于干啤酒的碳水化合物含量低,特别适宜于糖尿病人饮用,所以德国等国家已将干啤酒纳入疗效食品之列。在我国,啤酒生产历史较短,品种单一,难以满足消费者的需要,开发生产干啤酒,对于增加啤酒品种,提高啤酒企业的经济效益都有重大的现实意义。黑龙江省绥芬河啤酒厂已于1990年初率先推出熊牌10度干啤酒,随后杭州啤酒厂、北京双合盛五星啤酒     

微生物发酵生产DHA研究概况

本文综述了微生物发酵法生产二十二碳六烯酸（DHA）的菌种、培养条件、提取及纯化的 研究进展,并浅析了存在的问题。     

一种可释放空气负离子的内墙乳胶漆

以硅藻土为载体，将极细微得电气石和负离子激发荆吸附在硅藻土孔洞中，制成负离子粉。将负离子粉添加到乳胶漆中，可以制得能持久释放空气负离子的乳胶漆。     

三维CAD技术在化工设备设计教学中的应用

分析了传统化工设备设计课程教学中存在的不足,并针对本课程结合三维CAD技术优势提出了改进教学模式的建议,对指导课堂教学有重要意义.     

扭转热变形对7A04铝合金织构的影响

用Gleeble-3500热模拟试验机在变形温度为440℃、扭转速率为0.01 s~(-1)(8×10~(-3)rad/s)条件下对挤压态7A04铝合金试样进行高温扭转试验,通过EBSD技术,分析概括合金在不同变形区域中晶粒分布、晶界取向角、取向线等的演变规律,并绘制其扭转变形前后主要取向线在欧拉空间中的位向变化。结果表明:原始材料平均晶粒尺寸为84.64μm,纤维区、椭圆区和等轴区各为96.52、46.53、24.38μm,其对应的平均晶粒取向角为11.08°、7.84°、14.22°、18.12°;经扭转变形后,原始材料的取向线发生了一定规律性的位置变化,且织构发生显著弱化。     

杨梅果酒生产新工艺的研究

本文研究了以杨梅为原料生产发酵型杨梅果酒的新工艺。通过添加红曲以增进果酒色泽,并使其具有很好的药理保健功能。试验中筛选出最佳酵母菌种,并采用正交试验和理论分析确定了最优发酵工艺条件:发酵温度18℃,红曲加量2％,糖汁最佳配比4:6,酵母加量10％。所得的杨梅果酒色泽诱人、口感醇和、风味独特,且具有丰富的营养价值。     

酵母生物制剂对果蔬采后病害形成的影响

近年来的研究表明,酵母菌株的生物制剂对果蔬采后病害具有良好的抑制作用,如用其替代杀菌剂可减少农药使用量,降低产品的农药残留,保护生态环境,保证食品安全。本文介绍了酵母对病原微生物的拮抗作用机制,并对影响拮抗剂使用效果的一些重要因素,以及对如何提高拮抗效果的措施进行了深入的讨论。该领域具有很好的研究和应用前景。