模糊综合评判法在妈祖糕感观评价中应用

为确定妈祖糕蒸制食用方式,采用模糊综合评判法对3种不同蒸制时间制备的妈祖糕蒸样品进行感官评价。评判结果表明:样品优劣顺序为2号样品1号样品3号样品。妈祖糕较优蒸制食用方式为蒸制10min。在此条件下,妈祖糕鲜香、甜度适中、软硬适中,品质良好。     

我国后义务教育阶段农村中职教育发展模式

从招生、教育、就业3个方面分析了农村中职教育处于困境的原因.提出在后义务教育阶段,中职教育应该被纳入义务教育的范畴.在招生上实行义务化、劝学式以及灵活招生的模式;在教育上实行国家、学校、企业三方联合的模式;在就业上建立中职学校和职业中介一体化模式、中职和高校联合的升学模式.形成农村中职教育"招生-教育-就业"一体化的办学发展模式.     

天津小站稻品牌战略发展的思考与建议

本文从小站稻产业化现状和天津小站稻在名牌战略上已取得的成就等方面分析天津小站稻在品牌战略发展中存在的问题。对天津小站稻品牌战略中市场运作机制构建提出了建议。