北京市食品辐射保鲜技术的开发研究

叙述了四种苹果、青椒、柿子等新鲜水果和蔬菜的~(60)Co辐射保鲜情况。试验苹果在0.10～0.70kGy剂量下进行辐照,试验柿子在0.10～1.0kGy剂量下进行辐照,然后贮藏于一定温度下;青椒经预热结合低剂量处理后贮藏于适当温度下;试验结果表明:经一定时期贮藏后,三种辐照果蔬的品质比相应对照果均有不同程度的改善。我们的试验还表明:γ照对果蔬的主要营养成分没有影响,辐照未引起果蔬放射性含量的增加和微量元素含量的减少。     

测定人血清TSH时间分辨免疫荧光药盒研制

测定人血清ＴＳＨ时间分辨免疫荧光药盒研制徐永源，汪勤，冯爱南（中国原子能科学研究院，北京，１０２４３１）测定人血清ＴＳＨ时间分辨免疫荧光分析是一种基于直接夹心技术的团相双位点免疫荧光分析，两个单克隆抗体分别针对ｈＴＳＨ３ｙ十上两个分离的抗原决定扭，通...     

电感耦合等离子体原子发射光谱分析法(ICP-AES)测定金属钙中硅、铁、锰、铬、镁、铝、铜、镍、钠杂质元素的含量

本文叙述了一种适合于较浓溶液的进样——去溶装置,考察了ICP光源主要工作参数对谱线△s的影响,观察了ICP光源中的基体效应和共存元素的干扰,为金属钙中杂质元素的测定选择折衷工作条件。方法无需分离,简便、快速。方法的检测范围为:Mg——50—5000 ppm;Al——30—3000 ppm;Na——16—1600 ppm;Si、Fe、Cr、Ni——10—1000 ppm;Cu、Mn——3—300 pPm,方法的标准偏差为4—10%,回收率为92—104%。