辐照糖化酶制剂研究

较详细地比较了工业糖化酶制剂经辐照处理后各项性能的变化。结果表明,经2kGy以下剂量的γ射线处理后,可提高其贮藏稳定性,改善卫生品质。辐照并不产生其他明显的附加效应,辐照过的制剂不影响其正常使用。