排序方式: 共有17条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
5.
沙棘中的营养成分与生物活性物质研究进展 总被引:13,自引:0,他引:13
本文介绍了沙棘所含的微量元素、维生素、脂肪酸、黄酮类化合物、三萜及甾体类化合物、酚类、有机酸类、5-羟色胺、鞣质等活性成分的种类、含量及其药用价值. 相似文献
6.
随着对大豆和大豆制品的不断深入研究,大豆的营养特性,特别是大豆所具有的其它食品无法比拟的生理和生物活性越来越多地被人们所认识和了解。即使美国这样一个在过去很长时期内仅仅把大豆作为榨油原料的国家也已完全改变了对大豆的看法。美国食品与药品管理局(FDA)规定,食品原料中大豆的含量超过1/3以上,则该食品可标记为“健康食品”,这在历史上是没有先例的。而日本则是世界上研究大豆人数最多,对大豆的营养性、功能性和加工特性研究最为深入的国家。由于大豆食品所具有的极高的营养价值,因此被人们誉为“21世纪的健康食品”。一、大豆… 相似文献
7.
大豆食品的营养价值与功能特性 总被引:4,自引:1,他引:4
介绍了大豆的各种组成成分及其生理功能特性,指出大豆食品具有极高的营养价值。在我国人民的膳食结构中,增加大豆食品的摄入量,对于提高我国人民的健康水平具有重要作用。我国应当大力加强对大豆食品的开发与利用。 相似文献
8.
经验反馈是核安全文化的重要组成部分。文章阐述了核工程建设项目建立覆盖工程全线的经验反馈体系的必要性,分析了经验反馈工作面临的挑战,提出了可采取的措施和相关建议。进一步探讨了经验反馈制度体系、组织机构和信息化系统的建立,介绍了不同类型的单位在经验反馈运行的良好实践,为核工程建设项目经验反馈体系建立和实践提供了可实施的思路。阐述了奖励机制和考评制度对于持续优化体系、改进运行绩效的重要性,可助力经验反馈工作取得良好效果。 相似文献
9.
10.