不同因子对燕麦β-葡聚糖提取纯度影响的研究

以水为溶剂对燕麦中β-葡聚糖进行了提取研究,并通过刚果红分光光度法探讨了不同提取因子的不同水平对产品纯度的影响。实验结果表明:在灭内源酶温度为140℃、脱脂料液比为1∶3、脱脂时间为50min、浸提温度为90℃、浸提时间为1h、pH为11、料水比为1∶12、电解质浓度(CaCl2)为1mg/mL条件下,所得到的燕麦β-葡聚糖产品纯度较高。     

网络互动教学模式的探讨与实践

本文首先阐述了什么是网络、互动、教学模式、网络环境下的互动以及国内外网络教学模式的研究现状,在此基础上提出了"主导—主体论"网络互动教学模式,并通过教学资源库建设和教学平台搭建,构建了"青海大学环境科学专业网络互动教学平台",开展了网络互动教学实践,结果表明,"主导—主体论"网络互动教学模式更能激发学生的学习兴趣,培养探索、研究精神,更有利于协作学习方式的形成,更有助于学生创新意识与能力的培养。