淀粉质原料不蒸煮酒精发酵生产性试验报告

淀粉质原料不蒸煮酒精发酵新工艺的研究工作在我国起步较晚。我们七二年在“利用甘薯中所含酶系统代曲酿酒的研究”中注意到了甘薯越贮存越甜是自身所含酶缓慢糖化本身生淀粉的现象;八二年八月一日对此现象进行了实验室研究,八三年三月一四月对玉米、高粱、薯干三种原料进行了七次投料从500—5000     

导航电子地图中道路数据的空间索引和组织

道路数据的空间组织方法是车载导航电子地图中主要研究的内容之一 ,也是ITS建立空间数据框架的基础数据。本文针对道路数据的空间组织 ,分析了路网的三个描述层次 ,并概括了其组成的基本要素和描述数据集。对组成路网主要要素的道路节点 ,则提出采用KD tree进行空间索引和组织。同时为方便计算路网的拓扑性 ,又重点探讨了交叉路口转弯的八位描述方法。     

土地房产GIS基础数据采集的质量控制

阐述了土地房产GIS基础数据建库中数据采集的过程 ,介绍了采用的数字化软件TDIGIT的功能及特点 ,具体说明了数字化过程中包括面积调整和数据检查等方面的质量控制措施 ,对土地房产GIS基础数据的采集提出了有效的质量控制方法。     

解决生料液态发酵醪直火蒸馏焦锅问题的途径

论述了生料液态发酵中出现焦锅现象及其产生的原因和特征。     

A novel vehicle navigation map matching algorithm based on fuzzy logic and its application

A new real-time map matching algorithm based on fuzzy logic is proposed. 3 main factors affecting the reliability of map matching, including the distance between the vehicle location and the matching road segment, the angle between the vehicle direction and the road segment direction and the road connectivity are discussed. Fuzzy rules for the distance, angle and connectivity are presented to calculate the matching reliability. 2 indicators for estimating the matching reliability are then derived, one is the lower limit of the reliability, and the other is the limit error of the difference between the maximal value and the second-maximal value of the reliability. A real-time mapmatching system based on fuzzy logic is therefore developed. Using the real data of global positioning system(GIS) based navigation and geographic information system(GPS) based road map, the method is verified and the results prove the effectiveness of the proposed method.     

小型酒厂生料液态法白酒生产技术要点

①控制入池温度在28℃左右，发酵中最高温度不超过36℃，也可通过控制曲、酵母、经酸剂的用量和分次加冷水的方法来解决温度过高。②升酸幅度的控制：在不影响曲和酵母正常作用的前提下，适当降低pH值；适当加大曲和酵母的用量，适当降低发酵温度。③直火蒸馏焦锅的解决方法：一是尽量使生淀粉完全精化、发酵彻底；二是不让发酵中固形物和生淀粉与锅底接触，即在蒸馏时使固液分离，只让发酵察中的液体接触锅底。④解决酒尾过长，酒度过低问题的有效办法是把酒尾接尽，再将30度以下的酒倒入底锅当底锅水，上置串香的固态法香赔进行蒸馏，用…     

国产普通糖化酶应用于玉米原料无蒸煮酒精发酵新工艺工业生产的报告

用麸曲做糖化剂的“淀粉质原料不蒸煮酒精发酵新工艺扩大试验”于1986年3月26日在湖北省郧县通过了省级技术鉴定。鉴定指出:“该项工艺技术可行,经济上合理,质量可靠,可以用于工业生产。报刊发表后,国内一些有关企业纷纷来人、来函要求采用此项新工艺。但由于多数企业在1984年以后陆续将麸曲糖化剂改成了市售的糖化酶,已不愿再用麸曲做糖化剂了。故“淀粉质原料不蒸煮酒精发酵新工艺”的成果在推广中遇到了糖化酶,特别是市售的普通糖化酶能否代替麸曲糖     

地图数字化空间数据的质量控制

本文简要地介绍了实时质量控制，后处理质量控制及其理论基础；从误差的性质和分布，不确定模型和精度指标。图形纠正和精度计算、等高线与不规划曲线的精度分析和其他数据的质量控制等几个方面探讨了ＧＩＳ数据质量控制的研究发展方向。     

淀粉质原料不蒸煮酒精发酵的研究

前言 淀粉质原料酒精发酵的传统工艺是在糖化之前,先经过高温、高压蒸煮,而不蒸煮工艺估计其能源的消耗“只有旧法的一半”。 作者十二年前在“利用甘薯中所含酶系统代曲酿酒的研究”中就注意到了:生甘薯在贮藏过程愈放愈甜,是甘薯中所含酶能缓慢地糖化其本身的生淀粉。加之生活中的大量事实证明:生料是能被微生物利用的。这些事实是:1.在自然环境中很难找到一种不因微生物的活动而“变质”的生淀粉质原料,说明微生物是能利用生料来繁衍自己的     

杭州湾特大型桥梁首级GPS控制网三期数据处理综合分析

杭州湾特大型桥梁首级GPS控制网历经三次测量,有必要对其三期结果进行综合分析。本文结合杭州湾大桥首级GPS控制网三期数据处理,从控制网的尺度、墓准、观测时间、基线解算、网平差等方面探讨了特大型桥梁控制网布设和数据处理方法,采用假设检验的方法对GPS控制网点位进行稳定性分析,给出了多期GPS网方差、协方差阵的提取方法。