蕌头素的浓缩条件、保鲜与风味增强效果的初探

对以盐渍蕌头为原料、用醇提工艺制备的蕌头素初提液的浓缩条件、保鲜效果和风味增强作用进行了研究。结果表明在压强．0．09MPa、转速1800r／min、45℃水浴的条件下,此初提液的浓缩效果较好;蕌头素对豆腐有一定的保鲜效果;在酸奶中添加1％的蕌头素可提高酸奶的风味和品质。     

果胶酶对菖头中蒜素提取的影响

利用盐渍菖头提取其风味物质,考查了pH值、温度、加热时间、商品果胶酶添加量对盐渍菖头中蒜素提取效果的影响。结果表明,果胶酶提取较为合适的工艺条件为：按原料比添加0．6％～1．2％的果胶酶,pH3．4、温度50~C左右下提取2～4h,此时蒜素的提取率可达到较高水平（0．21～0．27g／100m1）,且出汁率效果也较好（90％～92％）,固形物含量较高（19．2～19．8Brix）,能较好的保持蓖头特有的香气。     

机械工业第十五批淘汰产品项目中的泵类产品

序号淘汰产品名称规格淘汰理由淘汰日期推荐更新产品的型号及规格推荐更新产的制造企业lB型,BA型离心泵吸入LJ径一1/2夯一8少·结构 与技·术经 济指一标落 后1二3-年 6月 30 日15型幼个规格博山水泵厂等2F型耐腐蚀泵吸入口径2即~6臼IH型36个规榨:天津耐酸泵厂等3GC型低压锅炉给水泵:吸入口径4布一6即DG型给水泵长沙水泵厂等6ZDG,右ZDG·沈阳水泵厂4DC型中压锅炉给水泵DG100一5,XDG150一压gX5JD型长轴深井泵14JD370,10村DB10150JD48JC型深井泵上海水泵厂一等机械工业第十五批淘汰产品项目中的泵类产品@吉维…     

食品生产加工小作坊在社会发展中的地位和作用

本文分析了食品生产加工小作坊在社会发展中的地位和作用,回顾了食品生产加工小作坊社会地位的历史变迁,从市场经济需要、食品安全监管构建以及构建和谐社会等角度分析了它广泛性存在的必然性和客观性,阐述了食品生产加工小作坊在服务人民群众生活、提供就业以及承载历史文化等方面具有重要作用。     

扳体制坯工艺及工装设计

针对扳体现行锻压生产存在的问题,提出了新的制坯方案,并设计了相应的工艺装置,为在摩擦压力机上锻压扳体工艺的创新提出了合理的建议。     

实施标准化战略助推长株潭城市群两型社会发展

2007年12月14日，经国家发展和改革委员会报请国务院同意，批准长株潭城市群和武汉城市圈成为全国资源节约型和环境友好型社会综合配套改革试验区。这是一件令湖南人十分振奋的好消息。在世界经济逐步走向一体化的今天，标准所显现出的作用越来越重要，已成为先进科学技术转化生产力、引领和带动一个行业发展的主要途径，已成为参与国际市场竞争、占领市场制高点的重要措施，     

运用三维绘图软件SolidWorks改革工程图学教学的实践

指出了二维绘图软件AutoCAD已经不能满足目前企业新产品设计的需要以及现有的多媒体CAI课件仍然不能充分发挥教师的主导作用，不能满足交互性和实时性的教学需求。论述了工程图学引入三维CAD软件的必要性和重要性。运用三维机械软件SolidWorks，提出了三维画法几何，并从三维入手改革了工程图学的教学，连续3年在15个班的学生中进行了试点，取得了良好的教学效果。总结了改革过程中的一些做法和经验。     

金属板料激光冲击成形数值模拟及工艺分析

激光冲击成形是指利用激光诱导产生的冲击波压力使板料变形的一种新的板料塑性成形技术。本文在激光单点冲击金属板料变形实验的基础上 ,对大面积金属板料的激光多点冲击成形进行了探讨 ,并以金属板料方盒形件为例 ,采用数值模拟技术 ,对无间隔连续冲击和间隔冲击两种方法进行了分析比较。结果表明 ,采用粗冲成形和精冲成形的工艺过程 ,可有效提高板料激光冲击成形的精度。     

机械工业第十六批节能产品推广项目中的泵类产品

1982年以来,机械工业已推广了15批节能产品,对我国的能源节约和技术进步起到了积极的推动作用,现将第16批中泵产品转载如下表:     

某大型机动型雷达天线的快速装载设计

介绍了在大型机动型雷达天线装载、拆却过程中,实现人力快速徒手操作的方法和途径。