降解亚硝酸盐乳酸菌的分离鉴定

从传统泡菜中分离出26株乳酸菌,测定其在MRS液体培养基中降解亚硝酸盐的能力。筛选出降解亚硝酸盐能力较高的菌株编号c2,h2,j3。生理生化鉴定表明c2和h2属于乳杆菌属,j3属于片球菌属。24h亚硝酸盐降价量为c2:49.03μg/mL,h2:36.96μg/mL,j2:35.11μg/mL。三株菌对亚硝酸盐的最适耐受浓度为(0～0.4)g/L。     

构造柱在砖混结构中应用的若干问题

论述了砖混结构设计中,构造柱在基础中的锚固、平面布置中存在的问题,以及施工过程中出现的若干问题,并对此提出了改进的意见和建议。     

二联合催化自动加料器长周期运行攻关

对中石化洛阳分公司二催化的故障原因做了分析,并制定了对策,并采取了相应的措施,取得了一定的成绩,提出了巩固措施和进一步的打算。     

火炮声探测装备辅助训练系统

针对火炮声探测系统在日常训练中受声源限制等问题,研制了火炮声探测装备辅助训练系统。该系统由数据交换机模拟设备和目标模拟机组成（平板电脑）,监控软件加装在数据综合处理终端设备,用来监控数据综合处理终端的功能和操作,数据交换机模拟设备用于模拟实装数据交换机设备的功能和操作,目标模拟机用于构建声测作业的虚拟战场环境,为数据综合处理终端设备提供虚拟的炮位或者炸点信号,用于完成火炮声探测系统信号处理设备的模拟操作训练。     

磷石膏制硫酸铵副产石灰装置运行实践

介绍了瓮福（集团）磷石膏制硫酸铵副产石灰装置的工艺流程及运行情况.该装置利用氨与C02反应生成碳酸铵,再与磷石膏反应制得硫酸铵.副产品碳酸钙采用高固气比悬浮预热分解技术,烘干、分解,生产石灰.针对生产中出现的问题,科技人员通过更换设备材质,增设过滤装置、优化操作参数等措施予以解决.     

乳酸菌亚硝酸盐还原酶制备及酶学性质

研究乳酸菌亚硝酸盐还原酶制备。将细胞破碎、硫酸铵盐析从乳酸菌中提取亚硝酸盐还原酶,经DEAE-52纤维素柱层析、Sephadex G-150凝胶过滤纯化,获得酶制品经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测得相对分子质量约为42kDa。酶学性质分析表明,最适温度30℃,最适pH 5.5,以亚硝酸钠为底物,酶的Km值为120.5ug/mL。     

街头零售酱卤肉类食品检测分析

为掌握本辖区街头零售酱卤肉类食品的卫生状况,找出存在的卫生问题,以便有针对性的加强卫生监督和指导,我们于2002年6～9月份对62份该类食品进行了卫生质量检测。现分析如下:     

狙击手声被动定位模型仿真分析

为了更有效地打击狙击手,降低狙击手的威胁和伤亡率,针对狙击步枪激发时产生声波的特点,设计了狙击手声探测定位模型.模型采用短基线平面四元十字阵的传声器布阵方式,基于该传声器阵列建立了数学模型和推导了定位公式,并进行精度分析,重点仿真了时间差测量误差对探测精度的影响.结果表明基于四元十字阵的狙击手定位模型具有较高的定向精度,但是定距精度受时间差测量误差和阵列尺寸影响较大,探测同一目标时,时间差误差越小、传声器阵列尺寸相对较大时,具有良好的定距精度.该仿真结果为研制小型便携的狙击手被动声定位设备提供了参考.