Moodle平台在新课程教学与评价中的实践探索

对于一线教师来说,要把新课程理念转化为实践行为,还面临很多困难,如操作性差、缺乏有效抓手等,这就需要一个能够将新的教育教学理念与课堂教学实践紧密结合的、真正能够提高教学质量的、可供教师借鉴和迁移的、具体可操作的方法、技术、策略和工具。魔灯（Moodle）平台的应用便是解决这一困境的金钥匙,它为我们推动课程整合进一步发展提供了一个理想平台。在Moodle教学环境中,教师要转变教学观念,从给学生呈现教学内容转变为给学生提供学习资源、学习路线图和设计教学活动,     

Moodle平台在新课程教学与评价中的实践探索

对于一线教师来说,要把新课程理念转化为实践行为,还面临很多困难,如操作性差、缺乏有效抓手等,这就需要一个能够将新的教育教学理念与课堂教学实践紧密结合的、真正能够提高教学质量的、可供教师借鉴和迁移的、具体可操作的方法、技术、策略和工具。魔灯（Moodle）平台的应用便是解决这一困境的金钥匙,它为我们推动课程整合进一步发展提供了一个理想平台。在Moodle教学环境中,教师要转变教学观念,从给学生呈现教学内容转变为给学生提供学习资源、学习路线图和设计教学活动,     

核桃枣乳的研制

以核桃、红枣为主要原料,添加0.3%复合稳定剂,10%红枣浆,25%核桃乳,10%白砂糖,pH5.0为最佳配方,使产品色泽、风味俱佳,组织状态稳定。     

果胶在低糖条件下凝胶的初探

以低甲氧基果胶为例,研究了在低糖条件下,果胶浓度、钙试剂种类及使用量、溶液pH、溶液温度及加热时间不同对果胶凝胶的影响。通过单因子实验、正交实验、感官评定等方法得出最佳凝胶组合,目的在于开发低糖食品。     

Moodle平台在新课程教学与评价中的实践探索

对于一线教师来说,要把新课程理念转化为实践行为,还面临很多困难,如操作性差、缺乏有效抓手等,这就需要一个能够将新的教育教学理念与课堂教学实践紧密结合的、真正能够提高教学质量的、可供教师借鉴和迁移的、具体可操作的方法、技术、策略和工具.魔灯(Moodle)平台的应用便是解决这一困境的金钥匙,它为我们推动课程整合进一步发展提供了一个理想平台.在Moodle教学环境中,教师要转变教学观念,从给学生呈现教学内容转变为给学生提供学习资源、学习路线图和设计教学活动,成为指导学生利用资源进行探究学习的导师.可以说,教师利用Moodle进行课程设计的过程,就是深入体验新课程改革"以人为本"教育理念的过程.