打造茶都 做大西湖龙井茶产业

西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，西湖与西湖龙井茶是杭州的双璧，相映生辉；“龙井茶，虎跑水”是杭州的双绝，驰名天下。千百年来，多少文人墨客、才子佳人为之吟咏。新中国成立后，党和国家三代领导人毛泽东、邓小平、江泽民及刘少奇、朱德、周恩来、陈毅等开国元勋，多次亲临西湖龙井茶区，给予我们极大的关怀，世界各国的元首及国际友人也曾慕名而来。     

基于地理标志的龙井茶资源可追溯系统研究

针对龙井茶种植、加工和流通方式的小规模特点,及其产业要素分散的现状,基于国家批准实施的龙井茶地理标志制度,提出了龙井茶产业数据信息的规范化组织方案,构建了龙井茶产品的可追溯系统,满足政府职能部门和公众对龙井茶品牌保护、产品质量追溯、市场监管的需求。