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食品中微量甲醛的化学分析研究 总被引:10,自引:0,他引:10
比较研究了用比色方法快速检测食品中微量甲醛的两种方法:间苯三酚显色法和变色酸法。实验中发现,利用甲醛在碱性条件下与间苯三酚发生缩合反应的性质,可以生成橙红色化合物,但是产物的稳定性差,只适用于甲醛的定性分析;甲醛在浓硫酸介质中与变色酸发生特异性反应,可以生成稳定的紫色化合物,甲醛在0.00~2.4μg/mL的浓度范围内与吸光值呈线性关系,变异系数小于1%,分析的检测限为0.03μg/mL;添加甲醛于一些食品样品中测定其回收率发现,甲醛的平均添加回收率为42.8%,其原因可能是甲醛与食品中的蛋白质发生反应,从而在分析时测定出的游离甲醛量低于原先的添加量。最终结果表明,变色酸比间苯三酚更适合微量甲醛检测,并且具有简便、快速、灵敏的优点。 相似文献
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硒在香菇体内的生物转化及硒蛋白的生物活性 总被引:5,自引:0,他引:5
采用香菇深层发酵对无机元素硒进行富集和转化 ,获得了硒含量为 2 2 5 μg/g的香菇菌丝体。硒参与蛋白质、多糖等大分子物质的合成 ,被转化为有机硒 ,有机化程度为 72 9% ,其中 68 2 %以硒蛋白的形式存在。硒对氨基酸和蛋白质的合成具有促进作用 ,其含量分别比对照提高 15 96%和 18 3 %。与无机硒相比 ,硒蛋白吸收利用率高 ,生物活性强 ,饲喂硒蛋白的大鼠体内硒水平和GSH Px活性明显较高。将硒蛋白提取出来 ,取代亚硒酸钠等无机硒作为补硒功能性食品或药品的基料 ,具有广阔的开发前景 相似文献
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提出了一种新的内燃机气缸压力识别方法。为了实现对内燃机运行状态的实时监测与故障诊断,通过缸盖振动信号反演内燃机气缸压力曲线是一种行之有效的重要手段;本文在对缸盖振动信号特性进行分析的基础上,应用Hilbert-Huang变换对缸盖振动信号进行模态分解,提取最能反映内燃机气缸压力变化特性的振动本征模态分量;使用多元状态估计技术(MSET)建立该振动本征模态分量的Hilbert谱与气缸压力信号之间的非线性非参数回归模型;利用所建立的模型从缸盖振动信号中重构出内燃机气缸压力曲线。试验结果表明,基于Hilbert-Huang变换和MSET的气缸压力识别方法简单有效,可满足对内燃机的实时监测需求。 相似文献
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针对柴油机各组成部分的主要故障模式和无损检测的需求,确定了对柴油机整机技术状态进行监测的参数;以便携式工控机为核心,配以不同功用的传感器、信号调理电路以及多路数据采集卡,完成了柴油机在线故障诊断设备的硬件设计;分析了柴油机故障诊断的原理;通过对有关动态信号的采集、分析和特征参数提取,实现了对柴油机进行无损检测和故障诊断的功能。 相似文献
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影响IPTV业务质量的关键因素及质量提升措施探讨 总被引:3,自引:3,他引:0
本文提出了基于用户体验的IPTV业务质量监测方法,根据现网的监测结果,分析了IPlV端到端各环节的质量状况,确定了影响IPTV业务质量的关键因素,提出了提升IPTV业务质量的相关措施以及对平台、网络设备的要求. 相似文献
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三网融合下视频业务质量评估体系的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
随着三网络融合的推进,由电信运营的IPTV、手机影视等视频业务必将加速发展,对视频业务的质量评估和质量保障将日趋紧迫。本文探讨了基于用户主观体验的的视频质量评估模型和指标体系,并根据IPTV业务的特点,提出了适用的关键指标和指标阈值。视频质量评估模型和指标是构建IPTV等视频业务监测手段的关键,是提升视频质量监测评估不可或缺的重要前提。 相似文献
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基于EMD-Wigner-Ville的内燃机振动时频分析 总被引:2,自引:0,他引:2
在分析多分量信号时,WVD交叉项的出现极大干扰了对信号的时频分析,针对现有WVD交叉项抑制方法存在聚集性与交叉项成分抑制相互矛盾的问题,提出了一种基于经验模态分解(EMD)的WVD交叉项抑制方法。该方法首先利用EMD分解方法,将信号分解成相互独立的一系列具有不同特征时间尺度的固有模态函数(IMF),然后运用相关系数法对经验模式分解伪分量进行剔除,再对每个IMF进行Wigner-Ville分析,最后把各个IMF的Wigner-Ville分析结果线性叠加重构原始信号的时频分布。仿真实验结果表明,该方法既能有效抑制时频分布的交叉项,又保证了Wigner-Ville分布的时频聚集性。将EMD-Wigner-Ville应用在内燃机振动时频分析中,两个实例有效地揭示出了内燃机振动信号的特征信息,克服了HHT时频分布、Wigner-Ville时频分布在分析内燃机振动信号时的缺陷,是一种有效的时频分析方法。 相似文献
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