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本文采用活性酯法和N,N-羰基二咪唑法分别合成了酸性红73的人工抗原,方阵滴定实验表明活性酯法所得兔抗酸性红73的Ig G更适合用于后继实验,以此为基础建立了一种虾仁中酸性红73的间接ELISA检测方法并对反应条件进行了优化。优化后,该方法的半数抑制浓度(IC50)为45.39μg/L,检测限(LOD)为5.64μg/L。交叉反应实验结果表明除苏丹红3号(0.15%)外与番红花红、苯酚红、刚果红、碱性品红和胭脂红等其他竞争物无交叉反应。在虾仁中的空白添加回收率范围为71.3%84.4%,变异系数(RSD)<9.55%。此法可用于虾仁中酸性红73的残留检测,并为进一步制备单克隆抗体和研制快速检测试剂盒奠定了基础。 相似文献
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利用傅里叶变换显微红外光谱法和计算机辅助解析法研究了自由基作用于红细胞后膜蛋白二级结构的变化规律。结果表明,由于超氧自由基的攻击,导致表征蛋白质二级结构的α螺旋含量减少。放置3小时后,其蛋白结构仍不能恢复。 相似文献
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