漳州的几款蜗牛菜

编辑部最近收到几封读者来信;要求本刊介绍蜗牛菜的制作方法.本刊1985年3月号上介绍过蜗牛的处理和加工.这里再请漳州市漳州宾馆龙池餐厅张进辉同志介绍几款蜗牛菜的制作.     

法式焗蜗牛的烹制法

法式焗蜗牛,是当今最为名贵的法国大菜之一,也是蜗牛菜肴中最杰出的代表.其之所以名贵,主要在于它独特的烹调方法和恰到好     

基于SILTP纹理信息的运动目标检测算法

精确的运动目标检测是许多视频分析技术的前提。提出了一种基于背景减除的运动目标检测算法,该算法利用尺度不变三值模式(SILTP)进行纹理特征变换,并对视频序列的第一帧进行快速的背景模型初始化。对于背景模型的建立,直接采用SILTP纹理特征值,而不是计算其像素分布。最后结合像素的空间信息,采用随机替代的策略来更新背景模型。在wallflower测试集上的测试结果表明,与其他算法相比,该算法在满足实时性的基础上具有很好的检测效果,特别是在阴影的去除及光照的突变上有很好的鲁棒性。     

分层关联的多目标跟踪算法研究

检测跟踪(Tracking by detection)是近年来多目标跟踪领域的一个主要研究方向。遵循检测跟踪框架,提出一种基于分层关联的全局性的数据关联算法。首先利用目标检测器在整个视频上检测目标,得到检测响应;然后利用广义最小团图在视频片段中对检测响应进行数据关联,得到轨迹片段;最后再在整个视频中对轨迹片段进行分层关联,得到最终的轨迹。在公共数据集上的测试结果表明,该算法能够有效地对多个目标进行数据关联,具有较强的处理遮挡能力。