松香基吉米奇(Gemini)季铵盐的合成与应用

以天然松香、四甲基乙二胺、环氧氯丙烷为原料,制备出松香基吉米奇(Gem in i)季铵盐,成盐最佳温度80℃,酯化最佳温度140℃。产品可用于阳离子分散松香胶乳化剂、农药增效剂、阳离子沥青乳化剂。     

《Flash动画设计与制作》项目化教学的思考

近年来高职教育的教育理念在不断的进行改革,其中一个重要的教学方法就是项目化教学。项目化教学的根本思想是通过实际的工作过程及工作岗位设计教学案例,以项目的形式贯穿教学过程,让学生们能够在教学过程中掌握实际的工作应用。《Flash动画设计与制作》课程本身即为实例教学型课程,如果在教学过程中引入项目、工作过程及岗位的元素则能够更好的提高教学效果,为学生顺利的进入工作岗位打下基础。     

运用PEG相转移催化剂合成β受体阻滞剂Metoprolol酒石酸盐

提供了一种具有应用前景的合成M etoprolol酒石酸盐新工艺.产品以对甲氧乙基苯酚和环氧氯丙烷为原料,在相转移催化剂聚乙二醇400的作用下发生缩合反应合成2-[4-(2-甲氧基乙基)苯氧基]环氧乙烷中间体,中间体再经过胺化反应合成M etoprolol,M etoprolol与酒石酸成盐生成了M etoprolol酒石酸盐.产物由红外光谱(IR)、核磁光谱(1HNMR)、物理及化学分析等方法证实与目标产物基本一致,总收率达50%.     

β-环糊精与熊果酸在乙醇溶液中的包合效果研究

为了研究洋葱醇溶性色素的稳定性,本实验采用75%的乙醇浸提洋葱,研究了pH、温度、光照、氧化剂和还原剂、金属离子、食品添加剂和食品配料对洋葱色素稳定性的影响.实验结果表明:洋葱色素在酸性条件下较碱性条件下稳定;洋葱色素可以耐受较高温度;洋葱色素对日光和紫外线均不稳定;洋葱色素对氧化剂有较好的耐受力,还原剂中Na2SO3、抗坏血酸对该色素稳定性的影响不大,但FeSO4·7H2O对该色素的稳定性有明显的影响;洋葱色素对金属离子K+、Ca2+、Mg2+、Al3+表现出较好的稳定性,但Cu2+、Zn2+、Fe2+、Fe3+对该色素溶液稳定性的影响较大;洋葱色素对食品添加剂和食品配料较为稳定.     

甘草甜素废渣中抗氧化物的提取及活性研究

甘草甜素提取后的废渣经95%乙醇粗提,索氏梯度提取,部分组分pH梯度萃取及硅胶薄层纯化,全过程辅以结构定性和抗氧化活性跟踪。结果表明,各组分均有很强的抗氧化作用,其中以乙酸乙酯提取物活性最高,其经5%Na2CO3处理后活性明显增大,为合成抗氧化剂BHT的1.28倍,它与BHT复配(1:1)后其抗氧化效果升高为原来的2.62倍,说明了二者之间有很好的协同作用。     

食品成分对山药淀粉老化度和冻融稳定性的影响

研究了氯化钠、蔗糖、单甘酯对山药淀粉老化度和冻融稳定性的影响,结果表明山药淀粉的老化度随氯化钠浓度的增大而有所增大,随蔗糖浓度、单甘酯浓度的增大而有所减小;山药淀粉的冻融稳定性随氯化钠浓度、蔗糖浓度、单甘酯浓度的增大而改善,氯化钠、蔗糖、单甘酯对山药淀粉的冻融稳定性有促进作用。     

高效新型防霉杀虫剂DMF的合成及应用

高效新型防霉杀虫剂ＤＭＦ的合成及应用汤天曙李良如彭雪萍（郑州轻工业学院，４５０００２）富马酸二甲酯（ＤＭＦ）是８０年代发展起来的一种优良的防腐、防霉杀虫剂。它具有高效、低毒、广谱抗菌的特性，在ｐＨ值为３～８的范围内对霉菌有特殊抑制作用，可用于食品饲料...     

苹果废渣中天然抗氧化物的提取、分离及活性研究

以苹果渣为原料,用不同浓度乙醇提取得到苹果多酚粗提物,再分别用乙酸乙酯萃取和薄层层析纯化,用猪油POV值测试为跟踪方法对各组分进行筛选,然后以BHT为对照,对最高活性组分与V_c、PG、柠檬酸的协同作用进行了系统探讨。结果表明,95％乙醇的提取效果最好,其干物质以无水乙醇重溶后活性显著提高；PG与苹果多酚的协同效果最好,是对照BHT的2．33倍。     

特殊结构吉米奇(Gemini)季铵盐性能及其在油田中的应用

对几种特殊结构吉米奇(Gem in i)季铵盐的性能进行研究,其中包括含有聚氧乙烯基、超支化、不对称吉米奇季铵盐,并对其在油田三采驱油、油田防膨、油田杀菌方面的应用进行了综述。     

熊果酸与β-环糊精在甲醇溶液中的包合作用研究

采用紫外光谱法研究熊果酸与β-环糊精(β-CD)在不同配比、不同pH和不同温度条件下的包合作用,并进行了红外光谱鉴定.结果表明:随着熊果酸与β-CD配比的增加,吸光值随之增强,增色效应明显,当n(熊果酸):n(β-CD)达到1:1时,吸光值趋于稳定;弱酸环境有利于熊果酸与β-环糊精的包合,温度升高对包含作用有利,红外光谱证明了包合物的形成.