感受高清盛宴

“高清”,毫无疑问是2007年IT领域最火热的词汇之一。高清电视、高清液晶、高清视频、高清游戏……这些词汇每天都在充斥着我们的耳膜,可能我们唯一能明白的就是高清时代已经来临,但是您准备好感受这场高清盛宴了吗？[编者按]     

钟神东方之珠一号甲类影音系统

钟神音响将Hi-Fi观念引入AV 产品,可说算得上是一个范 例,而将甲类放大植入AV功 放,则似乎应算作创举。AV-1000六声道全甲类无线话筒功能不但在国内树立了榜样,在国际上也是首开先     

水分含量对新鲜干酪贮藏特性的影响

对水分含量不同的4组干酪进行贮藏期水分含量、水分活度、pH、酸价、TBA值测定和感官评定。结果表明:干酪水分含量与水分活度随贮藏期呈递减趋势,并且呈正相关关系;酸价随着贮藏期的延长先增加后减少;pH则相反,呈先下降后上升的趋势;TBA值呈逐渐上升趋势。表明水分含量低的干酪,其耐贮藏性较好。感官特征测定在贮藏的第18d开始,干酪逐渐开始出现腐败特征,水分含量较低的干酪感官评分高。