中职护理《信息技术基础》教学实践与探索

如何激发学生学习兴趣,培养学生实践能力和创新能力,是中职《信息技术基础》课程教学追求的目标。将案例教学法引入《信息技术基础》课程,能弥补传统教学法的不足,提高学生的综合应用能力和信息素养。文中探讨了案例教学法的特点、具体步骤及注意事项。     

浅谈常见活鱼运输方法

综述了在活鱼运输中几种常见方法及操作方法、原理,以期为提高活鱼运输过程中存活率以理论指导。     

构建多媒体网络教学系统的方案及相关技术

多媒体网络教学是把计算机技未、多媒体技术、网络技术和现代教学方法有机结合起来的一种教学活动。基于流媒体技术的多媒体网络教学系统,是多媒体网络教学的重要实施方式。文章就构建多媒体网络教学系统给出了总体方案,根据需求分析,提出了系统的设计目标;根据方案给出了教学系统结构图,并对系统功能模块进行了描述;重点阐述了系统设计中涉及的几个主要技术。     

异抗坏血酸钠对乌鳢肌肉海藻酸钠涂膜保鲜效果的影响

研究异Vc钠保鲜液浸泡、海藻酸钠涂膜处理对冷藏期间乌鳢肌肉新鲜度的影响。用乳酸链球菌素、柠檬酸和醋酸配制成保鲜液A。在A保鲜液的基础上,添加异Vc钠,配成保鲜液B。用A、B保鲜液浸泡乌鳢肌肉块,再用海藻酸钠溶液进行涂膜,分别为A涂膜组和B涂膜组。测定该两组冷冻肉汁液流失率及2℃冷藏期间肌肉p H值、TBA值、TVB-N及细菌总数的变化,并与不经浸泡和涂膜的对照组相比较。结果表明,乌鳢肌肉经两种保鲜液浸泡、海藻酸钠涂膜处理,其冷冻汁液流失率均显著(p0.05)低于未处理的对照组。在贮藏期间,乌鳢肌肉经保鲜液浸泡、海藻酸涂膜处理能显著延缓肌肉p H值、TBA值、TVB-N及细菌总数的上升;并且B涂膜组的延缓效果显著(p0.05)大于A涂膜组。综合考虑,用含异Vc钠的保鲜液浸泡后,再经海藻酸钠涂膜处理能改善乌鳢肌肉的贮藏品质。     

基于网格技术的电子商务平台建设构想

该文分析了网格技术的特点,论述了基于网格技术支持下的电子商务模式的特点。分析电子商务的发展和普及在局部区域存在着资源缺乏的问题,资源共享是解决问题的方法。因此,该文提出基于网格技术的电子商务平台建设构想。