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为评估泡叶藻的营养价值,对泡叶藻的主要营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成、无机元素、重金属、褐藻胶和甘露醇等含量进行检测和分析。结果表明,泡叶藻的主要成分为总膳食纤维,含量为40.68%,其中可溶性膳食纤维含量8.54%;粗蛋白含量9.66%,检测出18种氨基酸,氨基酸总含量为7.99 g/100 g,其中必需氨基酸占氨基酸总量的为37.90%,呈味氨基酸占氨基酸总量的40.25%,第一限制性氨基酸为苏氨酸,氨基酸评分134.98,氨基酸组成比例均衡;粗脂肪含量1.53%,其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸总量的43.92%;灰分含量39.43%,常量元素K、Na、Ca和微量元素Fe、Zn、Sn等含量丰富;褐藻胶和甘露醇含量高。综上,泡叶藻是一种高膳食纤维、高蛋白、低脂肪的藻类,在食品、海藻化工和饲料领域具有较高开发利用价值。 相似文献
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为研究微藻对卤虫的生长性能和营养价值的影响,挖掘卤虫作为原料开发海洋食品的潜力,以中肋骨条藻、三角褐指藻、球等鞭金藻、亚心形扁藻、威氏海链藻、小球藻6 种微藻投喂卤虫14 d,测定其体长、生物量、基本营养成分、氨基酸组成和脂肪酸组成,并进行营养评价。结果表明,投喂不同微藻对卤虫生长性能影响显著,其中小球藻效果最优,体长和生物量分别为3.10 cm 和0.98 g,特定生长率为10.95%,显著高于对照组(P<0.05);投喂不同微藻对卤虫营养成分影响显著,不同微藻组卤虫的粗蛋白含量为39.63%~56.45%,粗脂肪含量为7.04%~10.26%,氨基酸总量为22.58%~44.10%,其中小球藻组粗蛋白、粗脂肪和氨基酸含量最高,显著高于对照组(P<0.05);不同微藻组氨基酸评分为66.50~99.77,其中小球藻卤虫含有8 种必需氨基酸,以氨基酸分和化学分为标准,第一限制性氨基酸皆为半胱氨酸+蛋氨酸,必需氨基酸占总氨基酸总量的40.27%,氨基酸组成均衡,氨基酸平均分较高,为99.77,符合粮农组织/世界卫生组织推荐的理想蛋白质模式;不同微藻对卤虫脂肪酸组成的影响显著,其中威氏海链藻组二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)含量最高,为15.28%,亚心形扁藻组多不饱和脂肪酸含量最高,为38.77%,小球藻组单多不饱和脂肪酸含量最高,为41.24%;不同微藻组血栓形成指数为0.26~0.56,其中亚心形扁藻组最低,为0.26,脂肪酸不饱和程度高。综上,经小球藻营养强化的卤虫生长性能和营养价值有显著提升,蛋白质含量丰富,氨基酸组成合理,EPA、多不饱和脂肪酸含量较高。 相似文献
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针对夏 32断块含油砂体多、储层平面及层间物性差异大、动用状况不均等问题 ,对储层进行了精细描述 ,实施了整体解剖和系统对比 ,细分了沉积单元 ,利用沉积微相特征分析并预测油砂体展布规律。根据储层描述研究成果 ,结合目前开发状况 ,进行了油砂体注采井网完善。通过钻调整井、油水井补孔、投转注等措施 ,增加注水储量2 30× 10 4t,增加可采储量 36× 10 4t,取得了较好的开发效果 相似文献
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目的研究比较纳米银和纳米锌2种材料的抑菌效果和对虾的保鲜效果。方法以G~+和G~-为受试菌种,采用纸片扩散法研究纳米银和纳米锌的高、中、低浓度对细菌的抑菌效果。在此基础上,以总挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVBN)、菌落总数、感官、色度等为指标,研究其应用于南美白对虾4℃贮藏保鲜效果。结果纳米银对受试菌种的抑菌效果明显优于纳米锌;纳米银对G~+的抑菌效果优于对G~-的抑菌效果;以TVBN限值为指标,纳米银处理组较对照组在4℃下保存时间可延长48 h。结论纳米银可作为虾类保鲜材料开发的抑菌增效剂。 相似文献
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该文进行了油气成藏时期、油气充注程度、油气运移方向、岩性油气成藏类型的研究,并提出了寻找岩性油藏的有利目标区。 相似文献
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当前,政府审计机构在借助社会审计方式缓解审计任务繁重与审计资源短缺矛盾的同时,尚未形成系统完善的PPP项目社会审计质量控制评价体系。为系统性提升PPP项目审计质量控制水平,本文基于审计服务供应链视角,在综合考虑审计委托方、社会审计主体、审计客体和审计环境的基础上,构建PPP项目审计质量评价指标体系和基于OWA算子与云物元的PPP项目审计质量组合评价模型,采用OWA算子确定PPP项目审计质量评价指标权重,运用云不确定性推理及云发生器分别计算定量和定性评价指标值,并借助可拓关联函数对PPP项目审计质量进行综合评价。实例应用表明,该评价指标体系和组合模型实用性较强,可为提升PPP项目审计质量控制水平提供理论参考和借鉴。 相似文献
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目的 对2021年湖州市南浔区一起聚集性腹泻事件分离的副溶血性弧菌进行病原特征分析,为及时采取控制措施提供依据。方法 通过询问患者、医院核查等方法搜索到疑似病例59例,对采集的29份厨师、服务员和病例的肛拭子标本以及18份留存餐食进行病原学检测,采用血清学鉴定、脉冲场凝胶电泳(PFGE)、多重荧光聚合酶链式反应和微量肉汤稀释法分别对副溶血性弧菌分离株进行血清分型、分子分型、tlh/tdh/trh毒力基因检测和药敏试验。结果 从3份厨师和6例病例的肛拭子标本中分离到副溶血性弧菌,检出率为15.25%;分离株血清型均为O10:K4。所有菌株tlh、tdh基因均为阳性,trh基因均为阴性。9株分离株仅对氨苄西林耐药,对其他12种抗生素均敏感。经PFGE聚类分析,菌株间相似系数为100.0%,厨师分离株和病例分离株带型一致。结论 这是一起由O10:K4副溶血性弧菌引起的聚集性腹泻事件,分离株均携带tdh毒力基因,分离株之间的同源性高。 相似文献