日本葡萄栽培的成就,特点与经验

按照国家教委和日本学术振兴会的交流计划安排,笔者于1991年9～10月对日本的葡萄和果树栽培进行了三周的考察,先后访问了九州岛5县(熊本、鹿儿岛、宫崎、大分、福岗)、关东地区的山梨县、中国地区的岗山     

葡萄栽培中组织分析的应用

取样叶柄几乎是确定葡萄营养状态的一种最为理想的组织。叶柄易于大量处理(较易取得有代表性的样本),并且几乎不需要清洗。较为重要的问题是,从什么部位的新梢上采取叶柄,以及应在什么季节取样。我们     

蒽菎汽化锅的进料液位自动控制

蒽菎生产中汽化锅的进料液位控制是生产操作中一个非常重要的环节。进料多了极容易溢进汽化锅的出料口而进入热风管,最后导致燃烧及爆炸事故;进料少了又会严重影响正常的生产周期。由于汽化锅内温度高达280～300℃,又是密封容器,加之锅内物料在低于200℃以下就会成固态,所以采用一般的液位控制及引出液位控制都不太理想。国内同行生产中的进料都凭操作经验由人工开泵进料,也有采用射线型液位控制等方法。但是前者常出现事故,后者因有放射线而使防护、维修费用增加。故这一问题的解决在同行业中已愈来愈引起注意。     

那些留学苏联的日子

1949年中华人民共和国成立后,各行各业百废待兴,葡萄和葡萄酒行业也不例外.为了培养新中国需要的建设人才,党和政府大力发展教育事业,选送了大批青年到前苏联留学.     

宣化牛奶葡萄架式、整形修剪及栽培技术改进研究简报

宣化牛奶葡萄的穗形美观、果粒硕大、皮薄肉厚,汁多味甜,为河北省的著名特产,在国内外享有盛誉。但是,宣化葡萄产量极不稳定,存在严重大小年现象。平均每架葡萄产量,有的高达600斤以上(1952年),有的低为50余斤(1978年)。虽然肥水条件较好,但单位面积产量低。1948—1982的35年中,平均亩产仅1,000斤左右。1983年,宣化葡萄总产和单产仍停留在1948年的水平。葡萄生产上存在这些问题的原因,主要是古老的漏斗架有许多缺点,整形、修剪及植株夏季管理等栽培技术比较落后等(详见罗国光、刘丽曦“宣化葡萄栽培现状和发展途径探讨”,葡萄栽培与酿酒,1984,NO 3)。     

关于我国发展酿酒葡萄的几个问题

关于我国发展酿酒葡萄的几个问题罗国光（中国农业大学果树系·北京·１０００９４）１关于酿酒葡萄基地选择人们从多年的经验教训中认识到，要想生产优质葡萄酒，就要有优质酿酒原料的供应保证。实际上，这正是葡萄酿酒业发展的主要限制因子之一。近些年来，酿酒葡萄栽培...     

鲜食葡萄的现代化贮藏方法

在葡萄栽培实现专业化和集中化的条件下,鲜食葡萄的产量有不断增加的趋势。目前,世界葡萄年产6,610万吨,其中11—12％为鲜食葡萄。世界人均葡萄消费量在1.5—2公斤以下,这与葡萄生产的季节性强有关。因此,在考虑到葡萄生物学特性、栽培条件及贮藏技术的情况下,在实践中应用一些新的先进的贮藏方法,具有很大的国民经济意义。     

DXS-102比例积算器误差分析

当前在流量计量方面,各个厂家大多采用国产DDZ-Ⅱ型仪表系列中差压变送器与比例积算器配套的测量系统.前者用于测量流量的瞬时变化大小值并输出0～10mA.DC信号,后者根据差压变送器输送来的信号进行某一时间内流量值的累计.由于比例     

夏布利的那些事儿

作为与波尔多齐名的世界葡萄酒著名产区,勃艮第显然没有那么国际化,很多酒庄还保持着传统作坊式的生产模式。勃艮第复杂的葡萄酒分级和高昂的价格也往往让众多爱好者望而却步。但这些丝毫不影响勃艮第葡萄酒的地位,在很多法国人眼里,波尔多属于世界,而勃艮第属于法国,他们认为勃艮第更能代表法国葡萄酒的精髓和理念。夏布利作为勃艮第北部的...     

北京地区葡萄扇形整枝研究

根据对京郊各葡萄园的考察和调查，对北京地区广泛采用的“无主干多主蔓自然扇形”的优缺点进行了分析评价。介绍了北京农大进行的“多主蔓规则扇形”试验的初步效果。认为多主蔓自然扇形存在修剪技术不规范、植株结果上移迅速、不易保持合理负载量、果实品质较差等系列问题，应予淘汰和爱步改造成规则扇形。