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干酪素是以新鲜牛奶为原料,经过分离脱脂,加酸凝结,洗涤脱水,粉碎干燥等加工制成的淡黄色、细颗粒状制品。它的主要成份为酪蛋白,其余含有少量水份以及极少量的乳脂肪和矿物质等。它是良好的胶着剂和楷光剂,广泛应用于制革、 相似文献
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SMS-2008标注中文短信息库 总被引:2,自引:0,他引:2
随着短信息应用的普及,用户、运营商及政府管理部门均迫切需要智能短信处理工具。语料库是研究算法,开发系统,测试性能等必不可少的基础资源。但受到技术、版权保护、隐私权利等种种原因,目前还没有公开的标准短信息语料库。SMS-2008标注短信息库是本项目组在国内外率先建立的多用途中文短信息语料库,它包括原始语料库、预处理语料库、隐私标注语料库、内容标注语料库、错误标注语料库等。该语料库可用于短信语言现象研究、短信分类过滤算法研究、隐私保护算法研究、自动纠错算法研究等。 相似文献
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近几年来青海、四川、吉林、黑龙江等省、牧区社队办的小型联产品厂发展很快,这是利用分散奶源的好方法,也是快速发展乳品工业的基础,因此应该重视和扶植发展。目前有不少厂由于生产技术方面还没有全面掌握好,因而产品质量存在着不少问题。据了解在干酪素的质量方面有的脂肪含量过高。有的灰分过高,有的溶解性很差等,这些问题的存在,致使部分干酪素起不到应有的作用,很可惜。干酪素是一种用途较广的化工原料,目前国内生产还满足不了需要,故每年还需进口一部分。为了扭转这种局面,必须努力增产为实现“四个现代化”作出应有的贡献。现根据海拉尔乳品厂及呼盟地区社队小型厂在生产中干酪素质量方面出现过的问题和解决的主要方法 相似文献
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