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1.
浓稠香醋的酿造方法
荆恒恩
荆通
《江苏调味副食品》
2006,23(2):28-29
为保护环境和增加香醋品种,该文研究了浓稠香醋产品的酿造方法,即将粮食经粉碎、液化、糖化、酒精发酵、醋酸发酵、陈酿、粗磨、细磨、调配、均质、灭菌和灌装等工序,制成浓稠香醋产品。本产品具有浓、黏、酸、香及营养好等特点,易黏附于菜上。与传统香醋生产工艺相比,浓稠香醋生产具有原料利用率高、卫生条件好及低投入、高产出等优点。
相似文献
2.
浓稠香醋产品及酿造方法
荆恒恩
荆通
《中国调味品》
2006,(3):29-29,31
以粮食等为主要原料,配以其它辅料,根据食品加工的基本原理精心加工研制而成浓稠香醋,该产品味道好,是较经济的调味品。
相似文献
3.
地板辐射换热运行及模拟分析
荆通
《洁净与空调技术》
2017,(2):38-41
合理的空调方式不仅更加舒适,还可以节约能源。介绍了地板辐射换热(供冷/供暖)的原理及特点,对地板辐射供暖房间进行数值模拟,进而得到房间的温度场和速度场,并利用PMV热舒适指标进行分析。地板辐射换热加置换通风是比较理想的空气调节方式。地板辐射供暖已经得到广泛应用,在夏季使用地板辐射进行供冷可以使全年共用一套末端设备,具有良好的经济性和舒适性。
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