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以小麦麸皮和小麦粉为原料,制作富含膳食纤维的全麦型饼干。采用单因素实验,通过对小麦麸皮膳食纤维饼干成品进行感官检测方面的分析,确定出小麦麸皮饼干的配方。结果表明:小麦麸皮含大量膳食纤维,小麦麸皮粉添加量20%、绵白糖用量30%、色拉油用量15%、疏松剂用量为0.3%。 相似文献
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用科研实践推动电子技术教学改革研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目前在大学电子技术课程教学上面临两大问题,一是由于对基础理论的理解不深入,导致大学生对所学知识感觉生涩难懂,二是课程创新实践过程过少,导致理论与实践相脱节,致使学生失去学习兴趣,也就无法用创新思维解决问题。如何增加实践教学内容,最大化吸引学生兴趣点,是新时期电子技术教学改革方向的一个重要研究课题。提出以科研实践为电子技术教学新的改革形式,带动学生发挥主观能动性,把电子技术课程的学习转变成一个项目来完成,既完成了基础理论的学习,也培养了学生的开拓创新精神。 相似文献
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以素食者粪便为样品,大豆异黄酮为底物,对产雌马酚的肠道菌进行分离培养及鉴定。采用紫外光谱法对雌马酚定性、定量测定,用肉眼观察、扫描电镜、生理生化、16S rDNA全序测序方法对分离得到的LJ-G1肠道菌进行菌株鉴定。结果表明:麦康凯和BHI培养基、厌氧平板划线培养法更适于产雌马酚肠道菌的分离筛选。采取10 g粪样稀释到10-5接种,在pH 7.3、温度37 ℃、厌氧培养36 h的条件下,培养基中雌马酚产出量达到10 μg/mL以上。经鉴定分离得到的LJ-G1菌株为G-杆菌;根据生理生化反应结果,查阅《常见细菌系统鉴定手册》,确定LJ-G1为河生肠杆菌;16S rDNA全序测序显示与肠杆菌同源性达99%。 相似文献
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