金属热风炉的腐蚀分析及现状

近年来我国金属热风炉技术发展迅速 ,仅茶叶机械行业就先后推出了三回程式、喷流式 (属于双回程式 )、螺旋式和直流装配式等多种型式的热风炉。本文对热风炉的国内发展现状及腐蚀机理作了分析 ,并介绍了几种防护年限的计算方法     

杀菌新技术在食品加工中的应用

随着人们对食品安全问题的日益关注及科学技术的发展,食品杀菌技术不断得到研究与应用。运用杀菌技术可以延长食品的货架期,保持食品安全,减少微生物。并介绍了目前国内外的一些杀菌新技术,及新技术的原理在食品加工中的应用。     

鸡蛋贮藏时间和新鲜度的电子鼻检测

研制一套适合鸡蛋品质的电子鼻系统,对不同贮藏方式和时间的鸡蛋进行检测,并采用主成分分析(PCA)、线性判别函数分析(LDA)和BP神经网络(BPNN)、遗传优化神经网络(GANN)等进行模式识别.结果发现,不同贮藏时间的鸡蛋所对应的电子鼻传感器响应特性不同.PCA和LDA结果表明,两者都可以较好地区分不同贮藏方式和时间的鸡蛋,采用LDA的效果比PCA的效果好;采用BP神经网络和遗传优化神经网络方法,能较好地预测不同贮藏时间的鸡蛋,其中遗传优化神经网络的判断正确率高于标准BP网络;利用二次回归分析(QPSR)建立鸡蛋新鲜度指标的预测模型,模型的预测值和测试值的相关系数大于0.90.     

金属热风炉的腐蚀分析及现状

近年来我国金属热风炉技术发展迅速，仅茶叶机械行业就先后推出了三回程式、喷流式（属于双程式）、螺旋式和直流装配式等多种型式的热风炉。本文对热风炉的国内发展现状及腐蚀机理作了分析，并介绍了几种防护年限的计算方法。     

鸡蛋品质检测的研究现状及其展望

近几年来 ,国内外不少研究机构开始对鸡蛋品质进行研究。鸡蛋品质的检测具有其实际需要和重要意义。本文依次讨论了国内外利用声学冲击特性、光学特性、动力学特性、电学特性、机械学特性等检测鸡蛋品质的先进方法及其发展     

鸡蛋品质检测的研究现状及其展望

近几年来，国内外不少研究机构开始对鸡蛋品质进行研究。鸡蛋品质的检测具有其实际需要和重要意义。本文依次讨论了国内外利用声学冲击特性、光学特性、动力学特性、电学特性、机械学特性等检测鸡蛋品质的先进方法及其发展。     

应用灰色关联理论分析禽蛋冲击响应影响因素

用冲击振动的方法来检测禽蛋裂纹和评价品质时,由于禽蛋质量、蛋壳强度、蛋形指数以及禽蛋比重等因素都影响冲击响应主频率,且各因素与响应主频率之间的关系呈非线性,用传统方法难以处理。本文应用灰色关联方法,计算了鸡蛋冲击响应主频率与影响因素之间的灰色关联度,并进行了理论分析。结果表明:影响因素与主频率的灰色关联序为蛋壳强度>鸡蛋质量>蛋形指数>鸡蛋比重,表明蛋壳强度、鸡蛋质量是影响鸡蛋冲击响应特性的主要因素。灰色关联方法为分析响应主频率与影响因素之间的关系提供了一种有效的综合分析新方法。     

农用热风炉的耐蚀试验研究

农用热风炉的主要失效形式是高温腐蚀。模拟实际可能的腐蚀条件，对选定的１６种表面覆层作了耐蚀试验。结果表明，磷化处理十黑色底釉覆层效果最佳，且手续简便，工艺成本增加不多，因而有实际应用价值。     

基于改进RBF神经网络的车辆类型识别

首先利用蚁群聚类与模糊C-均值聚类相结合的方法优化径向基函数中心与宽度,然后根据样本数据的聚类结果设计RBF神经网络,最后在车辆图像预处理和特征提取的基础上将该神经网络应用于车辆类型识别.仿真结果表明改进的RBF神经网络提高了车辆识别的正确率,同时减少计算的迭代次数.     

鸡蛋蛋壳裂纹的模式识别

鸡蛋被敲击激励后,将传感器获得的时域信号进行频域特征分析后发现:无损蛋的频域特征曲线有明显的主频率值、峰值突出,而有裂纹蛋没有明显的主频率值。在归一化功率谱中,分别按"间隔频率提取幅值"、"依次高低取幅值"和"幅值高低依次提取频率"等方法来获取前10个或前20个特征值后,进行了主成分分析和线性判别分析,结果发现:采用间隔频率提取的幅值来判别裂纹蛋与完好蛋效果较差,采用幅值高低依次提取的频率来判别的效果最好;采用20个特征值经主成分分析和线性判别分析区分的效果分别均不如采用10个特征值的区分效果;线性判别分析区分的效果优于主成分分析区分的效果。