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采用顶空固相微萃取-气质联用(solid phase micro-extration coupled with gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)技术,以黄酒的挥发性风味物质作为研究指标,比较了生麦曲、熟麦曲和混合曲酿造黄酒的挥发性风味物质的代谢差异。结果表明,生麦曲、熟麦曲和混合曲酿造的黄酒在挥发性风味物质的含量和种类上存在一定差异;采用电子鼻和电子舌对3组黄酒的滋味区分得知,熟麦曲和混合曲酿造黄酒的风味相似,但它们与生麦曲酿造黄酒的风味具有明显差异;通过主成分分析得知,高级醇和乙酯类物质的代谢差异是影响生麦曲、熟麦曲和混合曲酿造黄酒风味差异的主要因素,包括异戊醇、苯乙醇、异丁醇、乙酸乙酯、正己酸乙酯、月桂酸乙酯、辛酸乙酯、癸酸乙酯、乙酸异戊酯、苯甲酸乙酯、十四酸乙酯、软脂酸乙酯、油酸乙酯和亚油酸乙酯。研究结果初步阐明了生麦曲和熟麦曲在酿造黄酒的风味代谢差异,确定了主要的差异风味物质,为控制黄酒工业化生产过程中的风味提供了理论基础。 相似文献
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为有效削弱多步回归预测中的累积误差,提出粒子滤波优化的相关向量回归多步预测方法。采用相关向量机建立预测对象的状态特征参数回归预测模型。将回归模型作为系统状态方程,预测输出的概率分布作为重要性分布,采用粒子滤波算法对预测值进行动态修正,逼近状态的最优估计。对比实验验证了该方法的预测精度相比相关向量回归多步预测有较大的提高。 相似文献
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针对粉状物料运输车智能卸料控制装置对信号采集的需要,介绍一种基于SOPC技术的数据采集接口设计方法。该接口使用串行AD变换芯片,利用VHDL语言和FPGA产生数据采集所需要的控制信号并实现对数据的处理,通过内部总线与SOPC智能控制模块、人机交互模块实现数据交换。 相似文献
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一种指定功率谱密度与峭度值的对称威布尔分布道路谱重构方法 总被引:1,自引:0,他引:1
当前由功率谱密度重构路形谱的方法仅能生成高斯路形谱。高斯分布概率密度分布曲线较低的"拖尾"厚度决定了其难以对各类有着剧烈路面起伏的严酷道路进行有效描述。根据威布尔分布的高阶矩特性,推导了具有指定峭度的威布尔分布参数的计算方法;进而以ZMNL方法为基础,提出了一种由高斯白噪声产生指定功率谱密度与峭度的对称幅度威布尔分布随机变量的方法。使用该方法,可在保持功率谱密度(函数)曲线的前提下,通过指定不同的峭度值,产生不同严酷程度的路形谱。通过将该方法应用于某试验场可靠性试验道路谱重构,验证了该方法的正确性和有效性。为道路模拟试验以及各种车辆仿真试验提供了一种新的非高斯道路模型建模方法。 相似文献