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1.
为了开展坛紫菜高值化加工利用,以坛紫菜为原料、蛋白质提取率为评价指标,通过考察提取溶剂、超声时间和功率、料液比、pH等单因素实验、正交试验设计优化超声波提取工艺,对其等电点、乳化性、起泡性等基础特性进行分析,并进行抗氧化活性测定。结果表明,在超声全程时间50 min、超声功率1350 W条件下,坛紫菜蛋白质提取率为60.98%±1.01%。同时通过对所提取的坛紫菜蛋白质特性分析结果显示,坛紫菜蛋白质的等电点为4.5,在等电点附近,坛紫菜蛋白质有较好的泡沫稳定性,可达80.84%±2.95%;抗氧化测定结果显示,坛紫菜蛋白质在5~50 mg/mL范围内具有较强的抗氧化活性,浓度为50 mg/mL时,总抗氧化能力为2.89±0.09 U/mL,ABTS+自由基清除能力相当于0.83±0.08 mmol/L Trolox,DPPH清除率在10 mg/mL时达到68.04%±0.73%。该研究可以为坛紫菜资源的开发利用提供一定的理论依据和技术支持。 相似文献
2.
文章首先对WCDMA与GSM共享室内分布系统的可行性进行了分析,然后提出了相关设计指标的建议值和典型的设计方案,对时下正热门的2G/3G共享室内分布系统的设计具有一定的参考意义。 相似文献
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通神学是西方社会科学发展的产物.当科学和人们信仰的宗教产生冲突时,人们的精神该何去何从?最终,人们的精神从通神学那里获得了安宁.本文通过研究通神学的产生,以及它对艺术,包括建筑艺术的影响,探索当代建筑的本原和发展方向--表达情感、激起情感. 相似文献
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5.
A high-density gas jet supersonic nozzle is reported in this paper. The jitter and actuation time of the nozzle is determined by the pin discharge and laser spark radiation respectively. The jitter time of the nozzle is within 10μs with the backing pressure as high as 25 bar. With a nanosecond laser pulse focused on the gas jet about 1 mm below the nozzle, the actuation time is calculated to be about 15 ms by detecting the laser produced spark radiation, which reveals the existence of the gas jet and the relative gas density evolving with time. Consequently the gas density is estimated to be well above 10^19 cm^-3, compared with theoretical simulations from the nozzle parameters. 相似文献
6.
本文叙述了亚硫酸钠作为对苯二酚的抗氧化剂,对于高浓缩比高温快速显影稳定性的影响。作者采用了几种行之有效的测定稳定性方法,如:色泽变化、照像性能等,并列出了测定数据结果。 相似文献
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根据锅炉运行实际,归纳介绍了工业锅炉链条炉炉排拒动、主动轮磨损破裂、风机振动、风机漏油、螺旋除渣机卡住故障的简易快速处理技巧和防止措施,有较强的实用价值。 相似文献