副产白炭黑在湿法磷酸脱氟中的应用研究

利用氟硅酸制备氢氟酸副产无氟白炭黑进行湿法磷酸脱氟实验,研究白炭黑类型、白炭黑用量、脱氟充气量、脱氟温度对脱氟效果的影响,并按照优化条件进行小试和工业试验.结果表明,汽提脱氟最佳工艺条件为:无氟白炭黑用量15 g/kg,脱氟温度100℃,充气量0.3 m3/h.工业试验中,在最佳工艺条件下,无氟白炭黑与现用白炭黑按照质...     

沙葱多糖和沙葱黄酮对中式香肠品质的影响

为解决中式香肠亚硝酸盐残留和氧化问题,研究沙葱多糖和沙葱黄酮对中式香肠贮藏过程中(0、2、4、6、8?d)硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substance,TBARs)值、总挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量、保水性...     

基于C8051F120单片机抽油机节能系统研究

针对井下抽油机电驱动装置效率和功率因数低、耗能严重的问题提出基于C8051F120单片机抽油机节能控制系统。该控制系统以C8051F120单片机为核心,同时给出了系统的工作原理,硬件结构和软件流程。实验结果表明该节能控制系统利用就地电容补偿原理,降低了井下抽油机的总损耗,提高了工作效率和功率因数,具有较好的节能效果。     

响应面法优化橄榄油饮液均质条件的研究

以橄榄油饮液为研究对象,在单因素实验的基础上,选取均质时间、均质温度、均质转速为自变量,以乳化稳定系数为响应值,利用响应面分析法,研究三自变量的最佳组合。结果显示,在均质时间11min、均质温度51℃、均质转速16000r/min条件下,乳化稳定系数达到98.56%,与理论预测值99.60%相比,其相对误差为1.04%。说明通过响应面优化后得出的回归方程具有一定的实践指导意义。      

高水分稻谷常温储藏试验研究

通过对不同水分的稻谷在常温下的储藏试验，研究稻谷在储藏过程中温度、氧气和二氧化碳的含量变化以及水分含量变化，得出不同含水率稻谷的呼吸热和储藏期的规律，为高水分稻谷华南夏收期的储藏期由3d延长到2个月所需设备（通风设备）的参数设计提供理论依据。     

三种不同预处理的冻干苹果片品质比较

为了解决冻干苹果片加工过程中的护色问题,设计了对照组(CK)、热烫组(BT)、护色液浸泡组(CP)、热烫-护色液浸泡复合护色组(BCP)四组,再采用真空冷冻干燥技术将苹果片制成即食脆片,对每组产品的含水率、维生素C含量、滴定酸度、复水比、质构、色差、感官评价、微观结构等品质进行比较分析。结果表明,四组冻干苹果片的含水率在5.13%～5.47%,维生素C含量在9.56～17.06 mg/100 g,滴定酸度在2.22～2.37 g/100 g,复水比在5.15～3.49,硬度在9715.67 g～9384.67 g,脆度在1762.50 g～1989.00g,亮度在77.73～84.04,感官评分在5.82～8.02,其中CK组的维生素C含量显著高于其他三组(p0.05);BCP组的复水比显著高于CK组(p0.05);BCP组的护色效果最佳,产品亮度值L*84.04,综合评分8.02。微观结构的结果表明,经预处理与真空冷冻干燥复合处理后细胞呈现杂乱排离,结构松散破碎。总体来说,四组冻干苹果片虽然在营养成分和感官评价上具有差异,但均保留了苹果的风味,BCP组具有更好的冻干片品质。本研究为冻干苹果片的工业化生产提供理论和技术指导。     

微波真空干燥技术及其在农产品加工中的应用

微波真空干燥技术作为一种现代高新技术,是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项新技术,尤其适合用于农产品的干燥。该文阐述了微波真空干燥技术的原理、特点,并结合有关试验,分析了影响微波真空干燥效果的几个重要因素,介绍了该技术在国内外农产品加工中的应用研究现状,并对其发展前景进行了展望。随着微波真空干燥设备问题的解决和理论的完善,这种技术将在农产品加工中获得越来越广泛地应用。     

喷雾干燥型乳酸菌制剂活化增殖条件的研究

文章以喷雾干燥型乳酸菌制剂为原料,研究了活化用葡萄糖溶液浓度、培养温度、培养基起始pH值三个因素对该乳酸菌制剂活化增殖情况的影响,并用响应面分析法对其活化增殖条件进行了优化.结果表明:当活化用葡萄糖溶液浓度1.83％、温度36.51℃、起始pH值6.89时,乳酸菌菌液OD值达到最大,即此条件下该乳酸菌制剂活化增殖情况最好.     

不同温度对稻谷储藏品质的影响

以秋收稻谷为原料,在南方高温高湿气候条件下,采用保鲜冷库10、14、18、22℃和常温储藏(CK)5组试验,通过稻谷水分、脂肪酸含量、过氧化氢酶活性度3个指标判断稻谷储藏品质,得到稻谷低温保鲜储藏最优工艺区间14～18℃。     

云南某斑岩型铜钼矿混合浮选捕收剂实验及工业应用

本研究针对云南某斑岩型铜钼矿,其浮选流程采用粗磨抛尾混合浮选流程.为持续优化混合浮选捕收剂,找到最适宜混合浮选捕收剂.在多种已开展相关小型实验研究的捕收剂中,选取6种针对现阶段入选矿石开展了小型实验,并在其中择优选取3种捕收剂开展现场工业实验.小型实验及工业实验结果表明,捕收剂MCO的指标优于其他捕收剂,且有价金属元素...