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2.
植物肉的出现为动物肉类食品供应短缺和养殖业环境污染问题带来希望。食品加工技术的快速发展弥补了植物基肉制品外观和口感的不足, 但其营养价值和安全性也应引起重视。本文综述了以植物蛋白为主要原料所制肉类替代品的营养价值, 包括植物肉中碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、维生素和矿物质的相对含量和营养性质。分析了植物肉在生产及食用过程中可能出现的物理、化学、生物因素在内的安全问题, 并探讨目前植物肉发展所存在的局限性与挑战, 以期为我国植物蛋白肉制品的研发与推广提供理论参考。 相似文献
3.
鉴于蜗杆传动性能试验测试的复杂性,利用Unigraphics高端CAD/CAE软件,建立了蜗杆传动的虚拟试验环境;根据各因素对蜗杆传动的影响情况,实现了各种影响因素数据库的建立以及和UG的链接;利用知识驱动的参数化设计功能,通过程序调用数据库参数建立了蜗轮-蜗杆的三维模型;完成了蜗杆传动虚拟试验环境的各种参数设置;并利用该虚拟试验环境进行了实际蜗杆传动的试验测试工作。结果表明,该虚拟试验环境能够基本满足蜗杆传动的试验要求,试验数据能够为蜗杆传动的设计提供较为可靠的计算依据,且能够节约大量的试验工时和费用。 相似文献
4.
油田污水中咪唑啉缓蚀剂浓度检测技术研究 总被引:5,自引:0,他引:5
研究评价了油田污水中咪唑啉缓蚀剂浓度检测的七种方法 ,其中紫外光分析法和显色反应法适合于低浓度咪唑啉缓蚀剂检测 ,且方法简便、速度快、成本低 ,检测浓度范围 2~ 5 0mg/L。 相似文献
5.
基于时域分析理论,研究了UWB脉冲信号经不同反射面反射后信号场强的变化特性。在给出时域反射信号场强计算的解析表达式的基础上,研究了相应的数值逼进计算方法,并仿真分析了垂直和水平极化入射的UWB脉冲信号时域反射信号场强特性。 相似文献
6.
西范水泵站为山西省大型提灌工程之一,自1973年抽水灌溉后,由于汾河逐年断流频繁,水源取水日益困难,同时渠道渗漏严重,灌溉效益逐年下降,1991年以改善水源状况和结合灌区配套为主,在渠首的汾河与黄河滩涂打群井,提引地下水,改善灌溉用水条件。为进一步了解渠道不同衬砌类型的防渗效果,检验渠道衬砌施工质量。并对比其优劣,在一级灌区南干渠上进行静水法渗漏测试。典型衬砌类型有:(1)混凝土预制板梯形断面;(2)混凝土预制板铺FBS-1玻璃纤维防渗布梯形断面;(3)现浇混凝土U形断面。测渗时选择原老化,未改造更新的渠段同时观测,经测试和经济效益分析,现浇混凝土U形渠道防渗效果最佳,混凝土预制板加铺防渗布梯形渠道防渗次之。在灌区渠道改造中已普及U形渠,并正趋向大断面U形化发展。 相似文献
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8.
我国制革工业以猪皮为主要原料.尽管目前纯碱供应紧张,可我们仍靠它脱脂.但大家均已知,仅用纯碱脱脂只能达到表面脱脂的作用,必须采用更加合理的脱脂工艺.为此,我们摘译了本文,供同行参考.本文作者之一的泰格博士是西德罗姆化学公司皮革部主任,他和他的合作者均是国际皮革界的知名专家. 相似文献
9.
静压下ZnS:Te中Te等电子陷阱的发光 总被引:2,自引:2,他引:0
研究了4块ZnS:Te薄膜样品(Te组分从0.5%到3.1%)的光致发光谱在常压下的温度特性.对于Te组分较小的2块样品观察到2个发光峰,分别来自Te1和Te2等电子陷阱;而对Te组分较大的2块样品则只观察到1个来自Te2等电子陷阱的发光.我们还研究了这些发光峰在低温1.5K下的流体静压压力行为.观察到与Te1有关的发光峰压力系数比ZnS带边的要大很多,而与Te2有关的发光峰压力系数则比带边小.根据Koster-Slater模型,价带态密度半宽随压力的增加是Te1中心有较大压力系数的主要原因,而Te1和Te2中心的不同压力行为则是由于压力对两者缺陷势增强的不同效果引起的. 相似文献
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党的十五大特别是十五届三中全会以后,我省水利建设力度进一步加大。1998年,按照省委、省政府的战略部署,我们在继续抓好引黄、汾河二库等重点水源工程建设的同时,狠抓以水土保持为重要内容的生态环境建设、以汾河治理为主的河道整治和病险水库除险加固,取得了明... 相似文献