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苏雪锋 《化工自动化及仪表》2013,(7):947-950
针对仪表专业设计过程中的重复性手工输入工作,技术澄清过程中许多参数需人工逐个确认而导致的错误率高、工作量大和重复性强的问题,巧妙运用Excel公式予以解决.同时给出常需使用Excel公式的场合,并详细讲解其使用过程. 相似文献
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小麦抗性淀粉含量测定方法研究 总被引:1,自引:0,他引:1
根据抗性淀粉不能被酶解的特性,分别使用胰α-淀粉酶、中温α-淀粉酶和耐高温α-淀粉酶对不同样品进行抗性淀粉含量测定,对测定结果、测定重复性以及小麦抗性淀粉的微观形貌进行了分析.结果表明:AOAC法测定小麦抗性淀粉含量稳定性最好、精密度最高.测定方法的测定准确性还有待模拟体内消化试验的验证. 相似文献
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为了解决传统玉米淀粉提取工艺时间长、污染严重等问题,以玉米为原料,采用酶与细胞渗透剂协同浸泡提取玉米淀粉,并对该工艺进行优化.通过单因素试验和响应面设计法,研究了该工艺的浸泡时间、浸泡温度、加酶量和pH值对玉米浸泡效果的影响.通过优化组合得到最佳工艺条件为浸泡时间4.54 h、浸泡温度49.74℃、加酶量17 824 U/100 g、pH值3.42,在最优条件下进行验证试验,玉米淀粉提取率为88.97%.但从实际操作和经济效益方面考虑,将数据修正为浸泡时间4.5 h、浸泡温度50℃、加酶量17 800 U/100 g、pH值3.4,此条件下玉米淀粉提取率为86.60%,实际值与理论值基本相符.表明酶与细胞渗透剂协同浸泡提取玉米淀粉的工艺是可行的. 相似文献
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以抗性淀粉含量和产品收率为评价指标,对耐高温α-淀粉酶添加量单因素优化分析和离心因素对照分析,得到早籼米抗性淀粉的最佳制备工艺条件:耐高温α-淀粉酶量为1.20 U/g,脱支液4 000 r/min离心15 min,重相和轻相分别结晶,经洗糖、干燥后得重相抗性淀粉质量分数可达30.69%,收率20.35%,轻相抗性淀粉质量分数可达45.82%,收率67.75%。2种产品对原淀粉总收率88.10%。并分析抗性淀粉碘吸收曲线和聚合度,表明相近聚合度(一定范围内)的直链淀粉分子越集中越利于结晶形成抗性淀粉。该工艺验证并充实了抗性淀粉形成机理假说:本质是直链淀粉分子的结晶,基本满足工业化生产高含量抗性淀粉产品的要求。 相似文献
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为了提高小麦抗性淀粉的纯度,依据直链淀粉和抗性淀粉含量的相关性,对107个小麦品种样品进行直链淀粉含量的测定和筛选,得到直链淀粉含量较高的6个品种.通过酶-压热法制备抗性淀粉,获得了比普通小麦更高的抗性淀粉纯度. 相似文献
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以玉米淀粉为原料,经过滚子密闭酸热处理制备抗性糊精,以加酸量、滚子加热温度、滚子加热时间和酶添加量为主要影响因素,研究单因素对抗性糊精含量的影响,并用响应面设计法,优化抗性糊精制备的工艺条件.通过优化组合得到最佳工艺条件为加酸量为8%,滚子加热温度为178.78℃,滚子加热时间为2 h,酶添加量为0.05%,在此条件下抗性糊精含量为84.63%.但考虑到实际操作的方便性和效益等问题,最终确定各因素条件为加酸量8%、加热温度180℃、加热时间1.5 h、加酶量0.04%,此条件下抗性糊精的含量为83.97%,与预测值基本相符. 相似文献