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以苦荞粉、谷朊粉、高筋粉、鸡蛋、木糖醇、麦芽糖醇等为主要原料生产了一款无糖苦荞沙琪玛,通过单因素实验和正交实验确定了苦荞粉用量、高筋粉用量、糖浆用量及沙琪玛改良剂的最佳用量。实验结果表明,主要原料苦荞粉、谷朊粉、高筋粉组成混合粉,其质量比为48∶12∶40。糖浆用量为混合粉质量的45%,改良剂用量为混合粉质量的0.3%。血糖生成指数体外实验结果表明,无糖苦荞沙琪玛的血糖生成指数GI:63显著(p<0.05)低于经典沙琪玛GI:76,属于中GI食品,更适合肥胖者和中老人特殊人群食用。 相似文献
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青河县黑冰花石材为细粒(橄榄)辉长岩,具有高镁,低铁、钾、钛,微量和稀土元素含量较低,具弱的正铕异常的地球化学特征,是在早二叠世拉张背景下由底侵的玄武质岩浆内侵的产物,代表了早二叠世的一次地壳垂向增生事件。 相似文献
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蒸汽流量的计量问题是流量计量的难点.文章通过分析蒸汽流量计量的特点,发现影响蒸汽流量计量的主要问题,并提出提高蒸汽流量计量准确性的建议. 相似文献
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Na0.7MnO2.06为阴极材料的锂充电电池是以溶液和熔盐进行离子交换。在以前的方法是部分取代钠,直到近年才实现完全取代。在氩气保护中高温固相反应合成了层状单斜结构锰氧化合物NaMnO2用X射线衍射法表征了NaMnO2的单斜晶体结构。结果表明,钠的含量对晶体结构有重要影响 相似文献
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