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1 前言食物纤维是不易为人体消化酶所分解的一种重要食物成分。近 10余年来 ,随着营养学的研究进展 ,食物纤维预防和控制成人疾病的作用愈趋明朗化 ,被誉为“第七营养”受到普遍关注。国内外很多学者用小麦麸皮、玉米渣皮、大麦麸皮、谷壳等提取食物纤维 ,提取的方法主要有酒精沉淀法、中性洗涤法、酸解法等。本研究根据我国玉米淀粉厂实际情况 ,利用玉米淀粉生产下脚料玉米渣皮提取食物纤维 ,为玉米淀粉厂渣皮的利用开辟新的出路。2 材料与方法2 .1 材料玉米淀粉厂新鲜的玉米渣皮 ,NaOH (分析纯 ) ,α 淀粉酶 (活力 2 0 0 0U/g)无… 相似文献
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玉米淀粉废水生产饲料蛋白 总被引:4,自引:0,他引:4
论述了玉米淀粉厂排放的黄浆水经发酵法生产饲料蛋白的工艺流程。结果表明:采用该工艺生产饲料蛋白,其蛋白含量与饲料酵母接近,同时可解决淀粉厂的废水污染问题。 相似文献
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利用玉米淀粉下脚料生产药用酵母粉湖北工学院生物工程系(430068)许剑秋玉米渣、黄浆水是淀粉厂生产中的主要下脚料。目前,大多数淀粉厂均作为粗饲料卖给农民。为了进一步提高其利用率,现将利用玉米淀粉下脚料生产药用酵母粉的研究工艺简述如下。1主要原材料淀... 相似文献
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玉米粉在美味牛肝菌深层培养中的应用研究 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了8种营养物对美味牛肝菌深层培养的影响,试验结果表明,玉米粉是美味牛肝菌菌丝生长的主要因素,糖蜜是次要因素,玉米粉可以作为美味牛肝菌发酵培养基的主要原料。 相似文献
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钼蓝比色法——测定RNA的简便方法 总被引:4,自引:0,他引:4
钼蓝比色法———测定RNA的简便方法湖北工学院生物工程系(430068)许剑秋1前言淀粉厂、豆制品厂、粉丝厂等粮食加工厂排放的废水中含有大量COD(化学耗氧量)和BOD(生物耗氧量)物质,排放到江、河、湖泊中严重污染了环境,研制利用这些废水培养酵母[... 相似文献
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核糖核酸生产工业化及其在临床上应用的探讨 总被引:5,自引:0,他引:5
通过物理化学等方法将微生物中核糖核酸提取出来,并进一步提纯,达到医用水平;对提取工业化及其在临床上的应用作了一定的探讨。 相似文献
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以米糠为原料提取膳食纤维后与脱脂乳混合,接种乳酸菌发酵,经调配,均质,最后制成一种新型功能性的乳酸发酵米糖膳食纤维饮料,为米糖的开发利用提供了一条新途径。 相似文献