花椒乙醚萃取物的成分分析

测定了花椒乙醚萃取物中挥发油的含量，并用色谱－质谱联用仪分析了化学成分及百分含量。从中分离出近８０种化全物的，初步鉴定出２６种，占挥发油总量的７５．５５％，其中２４种为萜类化合物，杀门活性组分β－水芹烯含量最高，达１２．９７％，里哪醇含量为２．０９％。     

花椒挥发油组分的分离鉴定及其对杂拟谷盗成虫毒力测定的初步研究

本文在筛选数十种药用植物基础上，对花椒挥发油进行了提取分离，使用各分离组分对杂拟谷盗成虫进行致死作用测定，并对杀虫效率高的有效成分进行了结构鉴定，分析和试验结果表明，β－水芹烯（β－ｐｈｅｌｌａｎｄｒｅｎｅ）和里那醇（ｌｉｎａｌｏｏｌ）的杀虫活性作用较高。     

分光光度法测定多种品牌啤酒中的痕量铬

利用偶氮胂(Ⅲ)与铬的显色反应,测定啤酒中痕量铬.采用正交设计实验找出了最佳测定条件.最大吸收波长620 nm,铬(Ⅲ)含量在0~40μg/50 mL范围内遵从比尔定律,检出限为0.5μg/50 mL.摩尔吸光系数ε=7.61×104L.mol-1.cm-1,回收率在82%~102%.该法操作简单、稳定性和灵敏度好,测定啤酒中的铬和国标方法基本一致,结果满意.     

天然杀虫剂5-（2-丙烯基）-1，2，3-三甲氧基苯的合成

以连苯三酚为原料，经烯丙基化、Claisen重排和甲基化反应等步骤，制备得到了5-(2-丙烯基)．1，2，3-三甲氧基苯．该合成方法操作简便，反应易于控制，容易合成．中间体和产物经红外光谱和氢核磁共振谱分析证实了结构，产物总收率达25．6％．生物活性实验表明，产物对杂拟谷盗成虫的毒杀作用低于从香薷挥发油中得到的天然产物的杀虫效果．其LD50为0．06532μL/头。     

示波极谱法测定糖尿病人头发中的铜、铅、镉、锌、铬的含量

采用HNO3-HClO4消化、HCl溶解头发样品,应用单扫描示波极谱法测定了糖尿病人头发中的Cu、Pb、Cd、Zn、Cr的含量,并把结果与健康人的含量进行了对比分析.     

分光光度法测定乳和乳制品中蛋白质的含量

用双缩脲法测定牛奶和酸奶中蛋白质含量．采用正交实验优化了测定条件,λmax=536nm,双缩脲加入量4mL,pH=13．55,Cu^2＋浓度=0．008mol／L,室温下放置15min后测定;线形方程相关系数r=0．9991,摩尔吸收系数K=2．61×10^4L／（mol·cm）,回收率在97．2％-103．9％,平均变异系数CV=0．83％,线形范围0．016-2mg／mL．该法精密度好,抗干扰能力强,快速、简便,可直接测定牛奶和奶制品中蛋白质．     

用PAN—乳化剂OP分光光度法同时测定食品中的锌和铜

本文研究了用PAN做显色剂,乳化剂OP增溶同时测定锌和铜的分光光度法。通过在该显色体系中加入氨三乙酸(NTA),降低了试剂空白的吸光度,从而提高了测定锌和铜的灵敏度,同时增大了测定锌的线性范围,改善了体系的稳定性和重视性.Zn—PAN和Cu—PAN络合物的最大吸收波长为556nm,锌和铜分别在0—22μg/10ml,0—10μg/10ml范围内符合朗白比尔定律,摩尔吸收系数分别为6.0×10~4和4.5×10~4。方法简便、迅速、准确,测定食品中锌和铜无需萃取、分离过程。应用本文方法测定了小麦、大米、方便面、面包、健宝,汽水、白糖中的锌和铜,平均回收率分别在95—107％和88—107％,结果满意。     

同位镀汞膜脉冲溶出伏安法测定香烟和水中的微量镉

采用HNO3HClO3消化,HCl溶解香烟样品,应用同位膜镀汞脉冲溶出伏安法测定了香烟和水中微量镉的含量.以0.1 mol.L1KCl溶液为支持电解质,1.00×104mol.L1氯化汞溶液镀汞膜,溶出峰电位0.74 V,线性范围3.56×108~1.07×106mol.L1,检测限为8.90×109mol.L1.分析结果表明国产香烟中含镉量低于国外香烟.