食用器具不锈钢在不同介质中重金属的迁移量研究

建立电感耦合等离子技术对食用器具不锈钢中7种重金属元素在不同介质中迁移量进行研究。以铅、镍、镉、铬、铜、锰、锌的迁移量为表征指标,研究不同材质的食用器具不锈钢在不同醋酸浓度、不同接触时间、不同接触温度和不同盐度的介质中重金属的迁移量。结果表明,马氏体型不锈钢重金属元素迁移量低于奥氏体型不锈钢;盐度的增加会促进不锈钢中Cr、Zn和Mn等重金属元素的释放,而对其他重金属元素迁移量的影响不太明显。     

基于混合物分数和反应进度变量的二维火焰面模型

基于混合物分数Z和反应进度变量(Y)的二维层流火焰面模型,数值研究了混合物分数标量耗散率、反应进度标量耗散率等对Z-(Y)区域边界以及部分预混火焰结构的影响.结果表明,混合物分数标量耗散率对火焰结构有较大的影响,在混合物分数标量耗散率较小时产生了双火焰的结构;而反应进度标量耗散率对当量混合附近的结果有明显的影响,尤其是当混合物分数标量耗散率较小时;在稳定燃烧情况下,稳态一维火焰面模型只是二维火焰面模型的一个边界,表明二维火焰面模型方程的解给出的化学热力学参数表包含更多的信息,可用于多机制共存的火焰数值模拟.