食品添加剂用明胶的新旧标准主要差异

《食品安全国家标准食品添加剂明胶》(GB 6783-2013)将于2014年6月1日起实施,实施了20年的《食品添加剂明胶》(GB 6783-1994)将被代替,为了更好衔接新旧标准,将新标准与旧标准进行了比较,发现新旧标准发生较大的变化,新标准更加科学、合理和适用,并提出标准实施中一些建议。     

20%赤霉酸可溶粉剂高效液相色谱分析

采用高效液相色谱法,以甲醇-磷酸水溶液为流动相,使用Extend-C₁₈不锈钢色谱柱和PDA检测器,在210 nm波长下对供试物中的赤霉酸进行分离和定量分析。结果表明该分析方法的线性相关系数R²为0.999,标准偏差为0.08%,变异系数为0.42%,平均回收率为99.32%。该检测方法方便、快速,分离效果好,线性关系、准确度和精密度均符合要求,可用于原药或制剂中赤霉酸的定量分析。     

14%虫螨腈·虱螨脲悬浮剂的高效液相色谱分析

利用高效液相色谱仪,以甲醇-0.1%磷酸水（体积比85∶15）为流动相,使用C18为填料的不锈钢柱和DAD检测器,在254nm波长下对14%虫螨腈·虱螨脲悬浮剂中的有效成分进行定性和定量分析。该方法条件下,虫螨腈、虱螨脲的相关系数、标准偏差、变异系数以及加标回收率等方法学验证指标均满足相应要求,证明该方法适用于虫螨腈和虱螨脲复配而成的农药制剂分析。     

QuEChERS-HPLC-MS/MS法测定9种果蔬中的氯氟醚菌唑残留

[目的]建立了蓝莓、茄子等9种果蔬中氯氟醚菌唑残留的高效液相色谱-串联质谱检测方法。[方法]样品采用QuEChERs法进行前处理，使用乙腈提取，PSA+GCB吸附剂净化，过滤定容后经液相色谱-三重四极杆质谱联用仪分析。在乙腈和0.1%甲酸水溶液的流动相体系下，应用Agilent Poroshell 120 EC-C₁₈色谱柱进行化合物分离，通过正离子扫描和多反应监测，以外标法进行定量。[结果] 0.50～100.0μg/L氯氟醚菌唑在9种果蔬基质中线性关系良好，决定系数R²>0.99，所有基质中目标农药的检出限(LOD)均为0.50μg/kg。当添加质量分数为0.50、1.00、5.00μg/kg时，氯氟醚菌唑在9种果蔬中平均回收率介于88.7%～103.0%之间，相对标准偏差(RSD)在1.9%～7.4%之间。[结论]该分析方法操作简单、净化效果良好，目标农药在2 min内即可完成，具有简单、快速、准确的特点，适于氯氟醚菌唑在9种果蔬中的残留分析。