基于雨课堂的无机化学混合式教学探究

无机化学是高职本科应用化学专业的一门专业必修课,其在人才培养、专业建设、学科发展中都占有重要地位。通过以高校应用化学专业学生为对象,对其无机化学课程进行学情调查,深入剖析其原因,并开展基于雨课堂的线上线下混合式教学改革,为改善教学质量、提高学习效果奠定基础,同时为其他高职本科专业课程的教学及改革提供参考。     

快速检测 不在话下——农药、兽药残留快速筛查数据库

老百姓有句话叫“民以食为天”，还有句话叫“病从口入”。这充分说明了食品在我们日常生活中的重要地位。食品是我们生存发展最基本的物质条件，食品质量的安全与否会直接影响到我们的身体健康和生命安全。如今，在我们周围最常见的食品安全问题就是农药和兽药的滥用。     

百花盛开蜂蜜香,润滑甘甜最滋补——谈蜂蜜中营养物质及有害物质的检测

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成,中国大部分地区均有生产,以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%-80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和有益人体健康的微量元素、维生素和氨基酸,以及淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、