食用槟榔卤水中钙元素含量检测的不确定度评定

以提高测量的准确度为目标，依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,对滴定法测定槟榔中钙离子含量的不确定度进行评定。通过建立数学模型对钙离子检测过程中不确定度的来源进行分析，可知其不确定度来源主要来自测量重复性、样品的称量、与样品滴定过程等。