绿衣观音土曲的初步研究

对绿衣观音土曲的微生物组成、制作工艺和制曲过程中主要微生物的变化进行研究。     

放线菌AF1发酵液提取物对病原微生物的抑菌作用和稳定性分析

对放线菌菌株AFI乙酸乙酯提取物的抑菌谱做了研究。抑菌活性试验表明:AF1发酵液提取物对8种植物病原真菌和10种革兰氏阳性病原菌都具有抑制活性,对4种革兰氏阴性致病菌无抑制作用。在供试的8种植物病原菌中,放线菌AF1发酵液提取物对香蕉枯萎病菌(fusarium oxysporum f.sp.cubense)和苦瓜枯萎病菌(fusarium oxysporum f.sp.momodicae)的抑菌率达到85%以上。稳定性试验结果表明:菌种AF1发酵液对紫外线、热和酸碱较稳定,室温至80℃时稳定,90℃时活性丧失,在pH 2~10范围内稳定,耐受紫外线照射。试验表明该菌株发酵液提取物对革兰氏阳性致病菌的抑制作用较好,有较强的稳定性,具有一定的开发价值。     

培养基组成成分对加利利链霉菌AF1发酵过程影响的初步探索

探索影响加利利链霉菌AF1发酵过程的培养基组成成分。碳、氮源试验结果表明菌株AF1能够较好的利用可溶性淀粉和胰蛋白胨。在基础培养基和培养条件不变的前提下,改变可溶性淀粉质量浓度,在质量浓度为3.5%时,菌株AF1的代谢产物对金黄色葡萄球菌的抑菌活性最高,达到15.5 mm。在基础培养基和培养条件不变的前提下,改变胰蛋白的质量浓度,当浓度达到0.25%时,抑菌活性最高,达到13.4 mm。供试的8种氨基酸试验结果表明Arg、Gln和Lys具有明显促进菌体生长的作用,Asn、Phe的促进作用不明显,而其他的氨基酸则表现出对菌体生长无显著效果;在产物合成方面,Arg、Asn、Phe、Tyr、Gln、Lys对产物合成具有较为明显的促进作用,但Met和Cys却表现出对产物合成有抑制作用。不同浓度的各种氨基酸试验结果表明,当基础培养基中Tyr浓度为0.13 mmol/L或者Lys 0.25 mmol/L时菌株生长和活性物质的代谢效果最为明显,100 mL的发酵液中菌体干重和发酵液抑菌活性分别达到0.19 g、14 mm和0.22 g、15.9 mm。     

农用抗生素作用机理简述

归纳了我国近20年来大规模使用的多种农用抗生素作用机理的主要类型,并对作用机理的研究方法与应用进行了讨论。     

多种除氧技术培养丁酸梭菌的研究

研究采用硫代硫酸钠、半胱氨酸、与酵母菌混合培养等3种不同除氧方法对丁酸梭菌（Clostridium butyricum）培养的影响。实验结果表明,硫代硫酸钠最佳添加量为0．004g／mL,丁酸梭菌生物量达3．49×10^8／mL;半胱氨酸最佳添加量为0．004g／mL,丁酸梭菌生物量达4．24×10^8个／mL;与酵母菌混合培养,当丁酸梭菌与酵母菌接种菌体量比是0．517时,丁酸梭菌生物量达最大值5．238×10^7个／mL,酵母菌生物量为1．68×106个／mL。     

海芋甲醇提取物的抑真菌作用

采用生长速率法测定了海芋的不同部分甲醇提取物对水稻纹枯病菌等15种植物病原真菌的生物活性。结果表明：海芋叶、茎和叶柄的甲醇提取物对荔枝霜疫霉病菌、稻瘟病菌和白菜黑斑病菌等有一定的活性;在10mg／mL的浓度下,海芋叶、茎和叶柄的甲醇提取物对水稻纹枯病菌菌丝生长的抑制率分别为53．45％、43．15％和41．14％;海芋叶甲醇提取物对水稻纹枯病菌的EC50值为8．52mg／mL。海芋叶甲醇提取物的石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇萃取组分对水稻纹枯病菌的活性研究表明,氯仿层的活性最高,抑制率为89．12％。海芋叶甲醇提取物的氯仿萃取物对水稻纹枯病菌的EC50值为2．13mg／mL.     

CHU-R菌株产虾青素的发酵工艺研究

本文通过对获得的虾青素产生菌CHU-R进行最佳培养基、培养温度、接种量、初始pH等发酵工艺参数的优化研究,得到CHU-R菌产虾青素的最佳培养基为:6％蔗糖、1％糖蜜、0.5％硫酸铵、0.3％ Na2HPO4、0.05％ KI、0.05％ MgSO4·7H2O; 50 L罐最适发酵工艺条件为:温度28℃,通风量1:0.1～0.15(V/V/min)、初始转速120 r/min、罐压0.05～0.08 MPa、装液量30L、初始pH 6.8～7.0、接种量6％,发酵过程维持溶氧量在40～60％之间.由此得到的虾青素含量近达23 mg/g干菌体重.     

产胞外多糖菌的鉴定及多糖性质研究

从华南农业大学杀虫植物园土壤中筛选出一株胞外多糖高产菌株PS04,根据形态学、生理生化特征以及16SrD-NA核酸序列分析结果表明,该菌属于多粘类芽孢杆菌。采用察氏培养基,pH 6.0,于37℃摇瓶培养48h,多糖产量为13.3g/L。对其多糖性质研究表明,该多糖的性质与黄原胶类似,具有低浓度下高黏性、假塑性、耐盐性,同时对热及酸碱有较好的稳定性。     

淡紫拟青霉的研究现状

淡紫拟青霉作为控制植物寄生线虫的一种生防真菌而被广泛研究,目前市场上已经存在防治线虫的菌体制剂。本文基于以往淡紫拟青霉的研究进行系统概括,对它在生长期间产生的具有活性的物质进行了总结,以期能为其进一步研究作铺垫。     

多黏类芽孢杆菌PS04产胞外多糖发酵条件优化

多黏类芽孢杆菌PS04所产胞外多糖,其性质在很多方面优于黄原胶,对其发酵条件进行研究,单因素实验结果表明,当碳源为蔗糖,氮源为NH4NO3,温度为37℃,初始pH为6.0,接种量为4%,装液系数为0.4有利于多糖的合成;进一步对影响多糖发酵的3个主要因素采用响应面设计进行优化,得到多糖发酵的最佳工艺条件为:蔗糖浓度154.44g/L、NH4NO3浓度1.06g/L、初始pH值8.22,在此条件下发酵48h,多糖产量可达到60.04g/L。