低糖沙棘果酱工艺研究

本研究通过正交试验探讨低糖沙棘果酱最佳配方,研究沙棘果酱的制作工艺.根据实验结果表明采用沙棘汁400g,白砂糖250g,柠檬酸0.12g,果胶1.3％(原辅料总量)配比得到的果酱感官品质较好.沙棘有较高的营养价值及药用价值,有待于很好的开发利用,沙棘果酱正是其中的一种好方法.     

柠条锦鸡儿种籽油提取方法的比较

采用超临界CO2萃取、超声波萃取、微波萃取、溶剂回流萃取4种方法提取柠条锦鸡儿种籽油,通过比较得到最佳方法为超临界CO2萃取。超临界CO2萃取最佳提取条件为:萃取压力25MPa,分离压力10 MPa,萃取温度40℃,分离温度40℃,萃取2 h,提取率可达12%以上。通过对油脂脂肪酸组成的分析,表明柠条锦鸡儿种籽油的脂肪酸主要由C16～C20的直链脂肪酸组成,说明柠条锦鸡儿种籽油具有开发潜力。     

预应力斜拉管在大悬挑空间体系中的应用

江苏省科学历史文化中心工程造型新颖、复杂,在设计与施工中,对圆弧钢结构部位采用了预应力斜拉管,使多层悬挑梁形成空间稳定结构,在满足构件受力性能要求的同时,也满足了空间造型美观的要求。     

溶剂对萘普生溶解性能的影响

目的：寻求合理的溶剂,使萘普生在复合溶剂中改变溶解性能。方法：利用紫外分光光度法和溶解度法。结果：研究了萘普生在水、丙二醇、无水乙醇、二甲亚矾中的最大溶解量。绘制了萘普生二甲亚砜、无水乙醇、水及萘普生二甲亚砜、丙二醇、水;萘普生丙二醇、无水乙醇、水系统的助溶相图。选择了萘普生溶解性能的合理的复合溶剂配比。结论：助溶相图对合理选择复合溶剂配比,了解溶液的可稀释程度具有一定指导意义。     

超微粉碎酶解重量法提取膳食纤维

目前,国内提取膳食纤维方法主要以化学法为主,此工艺简单、投入成本低,已应用到工业化生产中,但由于在加工过程中对膳食纤维产品的理化性质和生理功能有明显影响。更为不利的是用化学法提取膳食纤维不可避免会排放大量的污水对环境造成严重的污染,而处理费用低价昂贵。有鉴于此我们创新性的提出采取酶解——重量法提取膳食纤维,此方法简单易行,可以除去大量的淀粉,蛋白质等成分,得到较高纯度的膳食纤维,并且安全环保,在目前提倡绿色经济的大环境下具有十分突出的综合利用价值。