磁性壳聚糖表面离子液体固定化及其对丙烯酰胺吸附性能研究

以Fe3O4作为磁性纳米粒子,悬浮交联法制备磁性壳聚糖微球;以戊二醛作为交联剂在磁性壳聚糖微球表面固定离子液体;利用紫外分光光度法研究磁性壳聚糖固定化离子液体对丙烯酰胺的吸附性能.吸附动力学实验表明：2 h吸附容量为1.45 mg/g,3 h吸附基本达到平衡.结果显示：制备的磁性壳聚糖固定化离子液体对丙烯酰胺具有良好的吸附性能.     

适合糖尿病患者食用的高粱山药馒头研发

山药中富含山药多糖,对糖尿病患者有一定的血糖调节功效。基于先前研究的适用糖尿病患者食用的低血糖生成指数馒头,在原有以高粱粉、小麦粉为原料的基础上进行了改进,加入了鲜山药浆,并对配方进行调整和优化。最终得到高粱山药馒头的最佳配比为:高粱粉35.15%、小麦粉35.15%、谷朊粉5.95%、山药泥23.75%、抗氧化剂(维生素C)100 mg/kg、α-淀粉酶30 mg/kg、CMC-Na 0.08%、黄原胶0.3%和酵母0.6%。经测定,该高粱馒头的血糖生成指数为54.98,属低血糖生成指数水平,适合糖尿病患者在日常饮食中食用。     

大蒜营养保健功能及综合研究开发

对大蒜的营养保健功能、脱臭方法及其产品的综合开发送行了系统介绍,以期推动我国大蒜加工业的快速发展。     

分子印迹免疫分析技术及其应用研究进展

详细介绍了分子印迹聚合物的形成机理及其应用,分子印迹免疫吸附检测技术的原理,评述了国内外分子印迹放射免疫、荧光免疫和酶联免疫吸附检测技术在药品、农药等痕量残留分析检测中的应用研究,重点对分子印迹免疫检测技术研究的难点、存在的问题和发展前景进行了分析,认为酶标记分子印迹免疫分析技术是发展的方向.     

姜与人体营养健康

对姜的营养、保健功能及其在日常生活中的应用进行了介绍，更利于推动我国调味品业的进一步研究与开发。     

平衡双注照相乳化过程中PBr值测定 和微机调控的研究

报导在平衡双注照相乳化过程中用ＡｇＢｒ，ＡｇＣｌ单晶电极测定Ｐ＾Ｂｒ（Ｐ＾Ｃｌ，Ｐ＾Ａｇ和ｐＨ）值，用微机调控银盐（ＡｇＮＯ３）和卤盐（ＫＢｒ或ＫＣｌ）的流量，采用电极流动注入分析法ＥＦＩＡ（ＥｌｅｃｔｒｏｄｅＦｌｏｗＩｎｊｅｃｔｉｏｎＡｎａｌｙｓｉｓ）保持在照相乳化中所设定的Ｐ＾Ｂｒ（或Ｐ＾ｃｌ）值，从而得到了颗粒分布均匀和立方晶形的ＡｇＸ晶体，增加了照相乳化的感光度。     

泰山板栗果脯生产工艺研究

针对板栗加工中存在的问题,采用一定浓度的酶制剂处理、30%糖液预煮处理、冷热浸糖处理和有效的护色液处理等方法,明显减少了产品的破碎率,有效地抑制了果肉褐变的发生,改善了果脯的色泽和软化度。     

金属材料的摩擦及其机理简介(一)

一、引言众所周知,在日常生活或工农业生产中,都离不开摩擦。人类生活在摩擦世界中,从晨起到晚休都在与摩擦打交道,有的是为了利用摩擦(如制动、行车),有的又必须减少摩擦(如轴承、导轨)。对于摩擦的研究,我国春秋战国时期就已有记载,如那     

HT-1型自动电位滴定仪

自动滴定仪是一种容量分析法仪器。随着电子技术和半导体器件的飞跃发展,七十年代末出现了不少新型自动滴定仪,有些先进的仪器采用微处理机进行控制和完成数据处理,组成自动滴定系统。经过一年的努力,我们采用国产器件研制成功了 HT-1型自动电位滴定仪。经过现场使用,证明仪器性能稳定,分析精度达到了规定