CO2体积分数对燃煤细颗粒物在水汽环境中凝结长大的影响

为研究燃煤烟气中CO₂体积分数对细颗粒物在水汽环境中凝结长大效果的影响,建立了计算模型并搭建了实验平台,分别从理论计算和实验研究两方面探讨了CO₂体积分数对细颗粒物凝结长大效果的影响。结果表明:随着CO₂体积分数升高,混合烟气的热、质扩散系数均降低,生长管内平均过饱和度增加,细颗粒物长大效果明显;管壁温度越高,随着CO₂体积分数的提高,细颗粒物粒径越大。     

饮食业油烟在线监测系统的设计

近年来随着经济的发展,城市餐饮业油烟污染成了困扰中心城区环境保护部门和人民群众日常生活的主要问题,油烟污染一直都是广大市民投诉的热点和难点问题。那么如何才能有效的控制饮食业油烟污染呢?本文通过介绍油烟净化设备的种类、实时监控系统的结构及其功能,通过应用案例,指出该系统可以实时、快捷、广域地进行环境设计监测,提高环保部门的反应能力,对于提高城市环境综合监控能力、改善城市环境质量、建设和谐社会都有现实意义。     

AnyBody环境下人体步态的逆向动力学研究

为了分析人体步态运动中包含肌骨系统的下肢动力学特性,基于生物力学分析软件AnyBody建立一种包含肌骨系统的下肢运动模型。利用逆向动力学,在下肢运动关节等处设置运动控制点,以运动控制点三维坐标和地面支反力为驱动,完成了人体的正常步态仿真,得到了人体正常步态下的踝关节和膝关节的角度、力矩的变化曲线,分析了关节力矩与角度变化之间的关系;给出了比目鱼肌、缝匠肌、胫骨后肌和胫骨前肌在步态周期内的肌肉力和活性变化曲线,讨论了肌肉力和肌肉活性之间的关系。     

酱油制曲过程中蛋白质的降解规律研究

研究了酱油制曲过程中总氮含量、氮溶指数、氨基酸转化率、挥发性盐基氮含量及可溶性多肽分子量分布的变化规律;结果表明:豆粕曲和大豆曲的总氮含量、氮溶指数、氨基酸转化率均随培养时间的延长呈上升趋势,培养48h后,豆粕曲和大豆曲的总氮含量分别提高了15.89%和12.43%,豆粕曲和大豆曲的氮溶指数分别达到26.37%和34.45%;氨基酸转化率分别达到12.11%和16.00%,大曲的氨基酸转化率与氮溶指数呈明显正相关。不同培养时段的豆粕曲和大豆曲的肽分子量均以1000～5000u为主,制曲结束后,分别占肽总量的63.55%和67.62%。     

氧化型茶多酚促进高脂饮食大鼠排便的作用研究

排便的情况与身体健康状况息息相关,该研究旨在探究普洱熟茶的主要品质和功能成分——氧化型茶多酚(oxidized tea polyphenols,OTP)对排便的影响。实验以SD大鼠为模型,研究OTP对高脂饮食大鼠排便情况的影响。结果表明,OTP处理组大鼠的粪便颜色为红褐色(即OTP的颜色),说明部分OTP可随粪便排出;与高脂饮食组相比,OTP处理组大鼠的摄食量和饮水量并无显著性差异(p 0.05),而排便量却显著增加(p 0.01),增幅高达34.08%;高脂饮食大鼠的排便指数在OTP的作用下亦由15增加至22(p 0.001),且显著高于正常饮食大鼠的排便指数(20)(p 0.01)。由此可见,OTP具有明显促进高脂饮食大鼠排便的作用。     

磁化水对细颗粒水汽凝结长大的影响

为促进燃煤电厂烟气中细颗粒物水汽凝结长大,提高其脱除效率,提出了采用磁化水强化低过饱和度下颗粒长大效果的方法。以润湿性差的炭质颗粒为研究对象,测量了水磁化前后的表面张力变化以及对炭质颗粒接触角的影响;将热水与冷气溶胶接触形成过饱和环境,利用生长管实验研究了磁化水和普通水条件下炭质颗粒的水汽相变长大特性;基于经典异质核化理论,计算了磁化水对炭质颗粒长大所需的临界饱和度和过渡阶段长大速率的影响。实验结果表明:在800 m T磁场强度下,经过30 min循环磁化,水的表面张力降低了4.5 m N/m,与炭质颗粒的接触角降低了3°,炭质颗粒的润湿性得到改善;与普通水相比,磁化水条件下炭质颗粒几何平均粒径从原始的1.42μm长大到3μm以上,长大效果更佳,并且在较低过饱和水平下促进效果更明显。理论计算结果表明,在磁化水作用下,相同粒径的炭质颗粒异质凝结长大所需的临界饱和度明显下降,更有利于促进粒径较小的颗粒发生异质凝结;磁化水有助于提高低过饱和度下炭质颗粒过渡阶段的长大速率,磁化水条件下炭质颗粒过渡阶段的长大速率总是大于普通水;当生长管中过饱和水平较低时,相比于普通水,磁化水可明显提高过渡阶段炭...     

香菇鲜味低钠盐的配方研究及其智能感官分析

目的 优化香菇鲜味低钠盐产品配方,并对其进行智能感官分析。方法 以感官评分为评价指标,通过单因素试验和正交试验对香菇鲜味低钠盐的产品配方进行研究,并应用电子鼻与电子舌对最佳配方的气味和滋味特点与普通精制盐、普通低钠盐进行对比分析。结果 香菇鲜味低钠盐最佳配方为:香菇提取物添加量为0.8‰、白砂糖添加量为1.0‰、L-苹果酸添加量为0.5‰、5’-呈味核苷酸二钠添加量为0.4‰;感官评分值可达96.2分;含有较为丰富的含硫有机化合物及芳香族化合物。电子舌测定的苦味、涩味、苦味回味和涩味回味均在无味点以下且均低于普通低钠盐,鲜味和丰富性显著高于其他两款食盐,咸味高于普通低钠盐,与精制盐无显著差异。结论 优化后的产品保留了食盐的咸味且鲜味突出,风味及口感俱佳,明显优于普通精制盐和低钠盐。     

基于Hadoop的优化海量录音小文件存取性能的方法

Hadoop作为一个分布式计算框架,在处理大容量数据方面有着显著优势。然而,因其Name Node节点问题的内存有瓶颈等问题,对于处理海量小文件的存取不利。提出了一种针对海量录音小文件的优化方法,充分利用录音文件相关性的特点,通过预处理模块归类文件,把录音小文件合并成一系列的sequencefile,并建立全局索引,最后,采用缓存机制及缓存优化策略进行进一步优化。实验证明,该方法能有效提高大批量小文件的存取性能。     

混合制曲对酿造酱油理化特性的影响

在工业规模条件下,添加糖化增香曲与米曲霉混合制曲生产高盐稀态酱油,以米曲霉单独制曲进行对照实验,对发酵过程中各理化指标的变化进行了研究。结果表明,添加糖化增香曲混合制曲可提高高盐稀态酱油的品质。发酵58d时,混合制曲发酵酱油的全氮含量、氨基酸态氮含量、氨基酸生成率以及还原糖含量与纯种制曲相比,分别提高了12%、14%、9%和5%;同时混合制曲还可提高高盐稀态酱油的红色指数和黄色指数,使酱油的色泽更为鲜红透亮。