PSE肉中乳酸含量变化分析

利用冷冻离心和硫代巴比土酸(TBA)比色法检测正常肉、PSE肉中乳酸含量的变化.结果显示,乳酸的回收率为96.95%～103.26%.在0h,RFN肉和PSE肉中乳酸的平均含量分别为0.0594mg/g和0.1350mg/g;PSE肉中乳酸含量2h后上升到1.0708mg/g,RFN肉中乳酸含量在72h后上升到1.0260mg/g.     

塑料制品中多环芳烃检测方法研究进展

多环芳烃主要由煤、石油及其他有机物不完全燃烧产生,其普遍存在于塑料和橡胶等石油化工产品中,同时作为一种内分泌干扰物,其具有致癌、致畸和致突变作用。但目前我国针对于塑料制品中多环芳烃限量要求和检测标准并不完善,因此,建立一种简便、高效的针对塑料制品中多环芳烃的提取和检测方法十分必要。本文对多环芳烃的常用前处理方法如超声萃取、微波萃取法以及目前新兴高效的前处理方法如加速溶剂萃取法,同时针对检测手段如气相色谱法、高效液相色谱法、超高效合相色谱等进行了综述。     

聚马来酸的合成研究

采用自由基聚合方法，以H2O2为引发剂，在多价金属离子存在的条件下，合成了聚马来酸，并研究了合成条件对其性能的影响。