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蔗糖脱水制备5—氯甲基呋喃甲醛的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本文研究了蔗糖在浓盐酸及氯化镁的存在下，经过脱水反应制备5－氯甲基呋喃甲醛的反应．氯化镁的存在对脱水反应有促进作用，体系的含水量及盐酸的用量对反应收率有一定的影响。 相似文献
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用胃蛋白酶从大米渣中提取蛋白质的研究 总被引：15，自引：0，他引：15
研究了从大米制饴糖后的米渣中提取蛋白质的条件。采用胃蛋白酶在ＰＨ２及４５℃条件下可有效地抽取大米渣中的蛋白质，加酶量对抽提率有显著的影响。 相似文献
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