壳聚糖对金黄色葡萄球菌抑菌机理的研究

体外抑菌法研究了壳聚糖分子量、脱乙酰度以及pH值对金黄色葡萄球菌(St.aureus)抑制作用的影响。通过测定壳聚糖作用前后菌液中碱性磷酸酶、β-糖苷酶活性和核酸、蛋白质含量,研究了细胞内容物的泄露以及细胞膜完整性;运用透射电子显微镜和激光共聚焦荧光显微镜从超微结构探讨了壳聚糖对St.aureus的作用位点。结果发现细胞膜是壳聚糖对St.aureus作用的位点,壳聚糖改变了细胞膜的渗透性而使细胞膜破坏,伴随大量细胞内容物泄露。     

双氧水均相氧化降解制备水溶性壳聚糖的研究

在酸性条件下,利用H2O2在均相条件下对壳聚糖进行降解,通过控制反应时间、反应温度、反应物浓度等条件,制备一系列不同分子量(0.23×104～6.5×104)的水溶性壳聚糖,用FT-IR、TG-DTA对其降解产物进行表征,并对影响降解的主要因素及降解机理进行了讨论。     

真空退火温度对VO2粉末相变性能的影响

用化学方法配合适当的真空退火工艺制备了具有较好电、光相变性能的VO2粉末.分析了经过不同真空退火工艺处理所得试样的XRD、XPS谱图、相变性能,得到了真空退火温度与VO2粉末相变性能之间的关系.     

对氯苯氧乙酰改性壳聚糖的制备、抑菌及机理研究

采用红外、紫外和荧光光谱对合成的对氯苯氧乙酰改性壳聚糖进行了表征,研究了壳聚糖及对氯苯氧乙酰改性壳聚糖对六种常见细菌生长的影响。此外,考察了对氯苯氧乙酰改性壳聚糖对枯草芽孢杆菌细胞膜蛋白及其质粒DNA的影响。结果表明:对氯苯氧乙酰改性壳聚糖对阴沟肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑菌性能比壳聚糖本身增强;对粪肠杆菌和肺炎克罗伯杆菌,起初抑制效果较好,但随着作用时间的延长,却失去了抑菌能力;对金黄色葡萄球菌作用24h后,才有微弱的抑菌活性;而对大肠杆菌几乎没有抑制作用。对氯苯氧乙酰改性壳聚糖对枯草芽孢杆菌的抑菌作用,可能是猝灭了其细胞膜蛋白的内源荧光,而改变了膜蛋白的结构,并且破坏质粒DNA的双螺旋结构所引起的。     

壳聚糖的降解及对浆水防腐效果研究

运用H_2O_2-HAc均相体系降解制备了不同分子量的壳聚糖,研究了它们对浆水的防腐作用。研究结果表明：壳聚糖对酵母菌的抑制作用与其分子量有关,分子量越高其对酵母菌的抑制效果越好；分子量80万以上的壳聚糖防腐作用最好,在常温下,保质期可达2个月之久,完全可应用于食品保鲜,而分子量8000以下的壳聚糖不仅对酵母菌起不到抑制作用,反而具有促进其生长的作用。在此基础上对壳聚糖的抑菌机理也做了初步探讨。     

等离子体引发聚合甲基丙烯酸甲酯

甲基丙烯酸甲酯由等离子体引发聚合，其聚合速率与引发放电的持续时间以及后聚合条件有关。转化率以及聚合物的相对分子质量随后聚合时间的延长而增加。在反应初始阶段，聚合物相对分子质量已达２．５７×１０＾６。借助这一方法，可获得超高相对分子质量的聚合物。     

冷冻结晶法和尿素包合法降低播娘蒿籽油中芥酸的研究

利用冷冻结晶法和尿素包合法分离播娘蒿籽油中的亚油酸和α-亚麻酸,降低其中的芥酸。先冷冻结晶处理,再尿素包合可减少尿素用量,分离效果好,亚油酸和α-亚麻酸的收率高。实验结果表明,当V脂肪酸∶W尿素∶V甲醇为1∶2∶4时,样品中亚油酸和α-亚麻酸的总含量达到了95%,而芥酸的含量小于1%,亚油酸和α-亚麻酸的收率为83.3%。     

不同分子量壳聚糖对大肠杆菌抑制作用规律及其机理探讨

考察了不同分子量的壳聚糖对大肠杆菌的抗菌、抑菌作用的影响规律,并利用壳聚糖的席夫碱反应对其氨基加以保护,初步提出了壳聚糖对大肠杆菌的抗菌机理。研究结果表明,壳聚糖分子量越小,对大肠杆菌的抗菌作用越明显;壳聚糖对大肠杆菌的抑菌作用与其氨基的质子化有关。     

VO2粉末的制备及其相变性能研究

介绍了一种新颖的、简单易行的二氧化钒粉末制备方法,以VOS04为原料,水解后获得VO(OH)2沉淀,将沉淀清洗、干燥后,对其进行真空热处理,即获得VO2粉末。该方法工艺控制简单,稳定性好,容易掌握。通过对试样的XRD、XPS分析表明,试样为较纯的VO2粉末。试样的相变电、光开关性能测试表明,相变前后试样的电阻值变化了近两个数量级,中红外光学透过率变化了15％。     

壳聚糖对细菌细胞膜及膜蛋白的作用

研究壳聚糖对受试菌株大肠杆菌(E.coli)和金黄色葡萄球菌(St. aureus)的抑制作用;通过测定壳聚糖作用前后菌液的相对电导率变化和以1-N- 苯萘胺为荧光探针荧光强度的变化,分别考察壳聚糖对E.coli 和St. aureus 细胞膜和E.coli 外膜渗透性的影响;运用荧光分光光度计研究壳聚糖对E.coli 细胞膜中色氨酸(Trp)荧光强度的影响。结果表明,壳聚糖具有很好的抑菌性能,能改变细菌细胞膜的渗透性,从而破坏细胞膜。壳聚糖对细胞膜中Trp 的荧光具有明显的猝灭作用,且对细胞膜蛋白的猝灭作用 属于静态猝灭。