金银花水溶性抗菌物质的提取及其抑菌效果研究

目的确定从金银花中提取天然抗菌物质的最佳工艺条件及抗菌效果。方法以绿原酸为评价标准,通过正交试验法确定最佳工艺条件,用滤纸片法检测提取物的抑菌效果。结果最佳工艺条件是物料比1∶10,浸提温度80℃,浸提时间40min。提取物绿原酸含量为0.2642mg/ml,用7520分光光度计测得金银花水提取物的最高吸收峰出现在327nm。金银花提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、青霉、黄曲霉、黑曲霉的抑菌浓度分别为30%、60%、50%、80%、80%和60%(相当于绿原酸含量为7.926、15.852、13.210、21.136、21.136和15.852mg/100ml)。加热处理可强化金银花提取物的抑菌效果。结论已确定了最佳工艺条件,所提金银花提取物抑菌效果显著。     

茵陈蒿水溶性抗菌物质提取工艺和抑菌效果研究

研究了茵陈蒿水溶性抗菌物质的提取工艺和抑菌效果。结果表明,以水为提取剂,最佳提取工艺条件是时间80min,温度60℃,加水比1∶15,且其中的主要有效成分绿原酸的含量为0.235%,茵陈蒿水提取物对枯草芽孢杆菌、青霉菌、黑曲霉、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌都有抑菌作用,其最低抑菌浓度分别为:枯草芽孢杆菌为4%(含绿原酸0.188mg/mL),黑曲霉为5%(含绿原酸0.235mg/mL),青霉为5%(含绿原酸0.235mg/mL),金黄色葡萄球菌为8%(含绿原酸0.376mg/mL),大肠杆菌为12%(含绿原酸0.564mg/mL)。     

中草药提取物对宝庆丸子防腐效果的研究

研究了金银花、鱼腥草、灰灰菜、石香薷、大青叶5种中草药提取物在宝庆丸子中的防腐效果。通过感官评价和检测细菌菌落总数发现,5种中草药都有良好的防腐效果,在5种中草药中以金银花、石香薷效果较好。研究发现,中草药提取物在宝庆丸子生产的混和时添加效果最好。