一种芽孢率高的枯草芽孢杆菌种子液的培养方法

枯草芽孢杆菌是饲料添加剂的一种,具有提高饲料转化利用率、调节肠道微生态平衡等作用,目前在养殖中应用广泛.其存在状态有营养细胞和芽孢体两种,需要根据用途选择不同的存在状态.种子液存在营养体和芽孢体单独存在和相互并存的现象,其中营养体在培养基中适应、生长繁殖快、但对温度的耐受力差,进而在后续菌泥烘干过程造成收率低和产品质量不合格的情况.为改善这一情况,在种子液扩大培养过程中通过过程调控,将营养体转变成芽孢体(芽孢质比例达到100％),芽孢体是芽孢杆菌的休眠体,对外界条件的耐受力最强,此时进行烘干,收率达到95％以上,种子液使用成本降低50％,提高固体菌剂的益生菌数量2倍.芽孢体在使用过程中,可以通过营养调控,诱导芽孢进行萌发,进而在饲料或动物肠道发挥作用.     

发酵饲料的应用及其对环境的影响

当前,畜禽养殖中大量使用饲用抗生素并产生大量畜禽粪便,对环境构成了巨大威胁,也严重制约了我国畜牧业的可持续发展。发酵饲料的应用有望改变当前养殖困境,减少乃至不使用饲用抗生素,提高饲料利用率,减少氮磷排放和氨气、硫化氢等有害气体的排放,降低锌、铜等重金属的添加,最终缓解畜禽养殖对环境的污染。简述了发酵饲料的应用及其对环境的影响,为发酵饲料的开发和应用提供支撑。     

乳腺干细胞研究进展

最近的研究表明,利用干细胞抗原抗体从小鼠乳腺中分离得到的类乳腺干细胞具有干细胞的特性,体外诱导可以分化为乳腺中的各种细胞,在体内可以再生乳腺。小鼠的一个乳腺干细胞可以重新构建一个发育良好的、有功能的乳腺。因此,研究乳腺干细胞再生乳腺将对因乳腺肿瘤和癌症而切除乳腺的妇女再生功能性乳腺,为隆胸的女性提供安全可行的新材料,为健康家畜乳腺改造提供成熟的实验动物模型,为研究干细胞分化机理、再生器官的研究提供理论依据。本文综述了乳腺发生、发育,乳腺与乳腺干细胞的关系,乳腺干细胞的分类和生物学特性及其发育调控机理,有关人和啮齿类动物乳腺干细胞存在等方面的研究进展。尽管目前已经发现了许多关于血液干细胞及其子代细胞的标记性蛋白,但要找到乳腺干细胞的特异性标记性蛋白仍需花费很长的时间。     

逆流浸泡玉米浆中微生物的变化及其作用研究

逆流浸泡工艺已被广泛应用于玉米湿法淀粉生产中。玉米逆流浸泡中微生物会不断生长、繁殖,代谢并产生活性物质作用于玉米籽粒,提高浸泡效果。但目前对玉米浸泡过程中微生物的变化规律及其作用研究不多。采集了中粮生化龙江工厂中两批6个不同时间段的玉米浸泡液(2、10、18、26、33和41 h)共12个样品,测定其有机酸组成、pH和细菌群落结构变化,浸泡液中的有机酸含量和pH都随着浸泡时间逐渐降低,乳酸含量从30 g/L左右(2 h)降低到10 g/L(41 h),pH维持在4.0±0.2。整个浸泡过程中,乳酸杆菌属占绝对优势并在浸泡前期发酵产生大量乳酸,从2到41 h占比分别为95.8%,89.6%,76.1%,77.9%,52.2%和58.4%。芽孢杆菌属丰度从浸泡10 h开始上升并成为第二优势菌。