Use of heat-moisture treated maize starch to modify the properties of wheat flour and the quality of noodles

Waxy, normal and high-amylose maize starches were subjected to heat-moisture treatment (HMT) and then added to wheat flour (WF) in different ratios (1%, 5% and 10%). The properties of blends and their cooked noodles were studied to investigate the effects of HMT starches. The incorporation of HMT starch in WF led to an increase in swelling power, peak viscosity and breakdown and to a decrease in setback, thus inhibiting retrogradation, hence enhancing resultant noodle softness. Compared to the same addition ratio of native starch to WF, HMT starch led to higher tensile strength and extensibility in resultant noodles. WF with added HMT starch had higher resistant starch than with native starch. This study showed that addition of HMT maize starch has potential to bring nutritional benefits. However, it is necessary to select the proper blending ratio and amylose content of starch to add, in consideration of its effect on noodle quality.     

管内机器人研究中的几项新技术

介绍了我们研制的管内机器人中应用的具有创新性的三项技术：１．轮式全主动新型行走机构；２．内壁环带视觉装置；３．新型离心喷涂器。     

主动阻尼控制中的扩展加速度输出反馈法

正位置反馈(PPF)是一种能够显著提高结构模态阻尼的控制策略，但是这种策略在原理和应用中具有一定的局限性。本文在指出了传统的PPF控制器的优缺点基础上，提出一种扩展的加速度输出反馈控制方法AOEF，同时给出了最优AOEF控制器的设计计算方法。仿真计算和实验表明，在传感器／作动器同相的情况下，采用这种控制器的闭环系统具有无条件的稳定性，在非同相的情况下也能达到优良的控制性能。     

醋酸甲酯水解工艺的技术进展

本文介绍了醋酸甲酯水解催化精馏新工艺，并将其与传统的固定床工艺进行了比较，结果表明，催化精馏新工艺比传统的固定床工艺能耗低、分解率高、且处理量大。     

环氧与酚醛改性环氧涂层固化反应与吸水性关系的研究

采用示差扫描量热分析技术，研究了一种环氧树脂粉末涂料与酚醋改性的该种涂料的固化反应机制和两种涂膜的交联结构，并结合两种涂膜有９０℃蒸馏水中的静态浸泡实验结果，分析了涂膜交联结构对涂膜吸水性的影响。结果表明：酚醛改性环氧粉末涂料的固化反应包括酚醛树脂与一部分环氧树脂的共聚反应，环氧树脂与固化剂的交联反应，以及少量酚醛树脂的自聚反应。而环氧粉末涂料的固化反应只有环氧树脂与固化剂－双氰胺的交联反应。酚醛     

CORRELATION BETWEEN STRUCTURE AND MAONETIC PROPERTIES OF AMORPHOUS Gd-Co FILMS

本文用电子衍射方法研究了非晶态Gd-Co薄膜(400—700A)的结构,测定了五个试样的径向分布函数,并把其中两个试样的径向分布函数与它们的磁性(一为垂直膜面单轴各向异性,另一为平面各向异性)联系,发现Gd-Co薄膜的垂直膜面磁各向异性可能与膜中异类原子的最近邻配位数较大有关。     

宽频带微型压电式振动发电机的设计

针对压电式振动发电机频带宽度过窄的问题,设计了多悬臂梁-单质量块结构的微型压电式振动发电机。建立了多悬臂梁-单质量块结构微型压电式振动发电机的仿真模型,分析了微型发电机的谐振频率与结构参数的关系、输出电压与结构频率的关系等性能参数。组装了多悬臂梁-单质量块结构发电机实验模型,实验结果表明,设计的多悬臂梁-单质量块结构微型发电机在振动频率为113Hz～155Hz的环境中可以有效地将振动能转换为电能,在频带范围内最小输出功率37.56μW,最大输出功率155.71μW,发电机的频带宽度扩展到42Hz。     

PTA生产溶剂智能优化控制软件的开发与应用

在.Net开发环境下,利用C++语言开发PTA生产溶剂智能优化控制软件,并介绍了软件包的设计原理和基本框架.利用广义回归神经网络建立PTA过程模型,再采用粒子群智能优化法优化过程操作参数,软件系统操作简单、用户界面友好.该软件在精对苯二甲酸(PTA)生产装置的实用效果良好,降低了醋酸和蒸汽的消耗,并为优化各工艺操作条件提供了指导,产生了一定的经济效益,具有较好的推广价值.     

化工过程安全管理进展

化学过程工业具有易燃易爆、高温高压、有毒有害等特点,发生事故的概率高,且后果严重.安全是化工行业的首要问题之一,有效地安全管理是化工厂安全的重要保证.阐述了国内外政府和相关企业在安全管理方面的有关标准,探讨了过程安全管理标准的核心要素和最新进展,总结了目前对企业安全管理的评价方法,得出了有效执行过程安全管理能防止事故发生,减轻事故造成的财产和生命损失的结论.     

反应结合SiC电热材料的高温氧化特征

研究了反应结合SiC电热材料在1100～1580℃空气介质中加热时的氧化特征。结果表明：加热温度高于1420℃后，材料基体中的残留Si熔化并流动到表面形成SiO2。氧化后形成的SiO2与表面氧化层融为一体，提高了表面氧化层的致密度，有利于材料的抗氧化性能。1500℃左右为材料的抗氧化性能转折温度。在1500℃以下氧化时，反应结合SiC的抗氧化行为与重结晶SiC接近；高于1500℃氧化时，材料表面发生破坏性氧化，引起电热材料的失效。1500℃氧化后的表面氧化层中同时存在低温石英、方石英和非晶态SiO2。