包覆过硫酸铵释放率的测定和释放规律

以过硫酸铵为芯的微胶囊在热水中的释放率可以采用仪器或化学分析的手段测定,用等离子发射光谱法定量检测微胶囊在设定条件下的浸取液中的硫或用半微量凯氏定氮原理测定浸取液中的氮元素都可以用来测定释放率.这些方法可以克服惯常的电导率法和碘量法在高温下的误差.对所制备的微胶囊过硫酸铵的释放规律和机制进行了探讨.     

新型大豆异黄酮衍生物的质谱研究

异黄酮为豆科植物中的一类植物雌激素，能有效防止癌细胞的生长，保护细胞免受自由基的攻击。这类化合物的衍生物改善了其水溶性，提高了其生物利用度。我们对含不同取代基的氨基酸拼合物的电子轰击质谱进行了分析，得到了一些质谱特征。     

烟草抽取物的GC／MS分析

In this paper, tobacco abstraction in dichormethane was analyzed with GC/MS. Fifty compounds have been identified. The results are useful to study tobacco component and adjust tobacco flavor.