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王炳宇 《小型微型计算机系统》1991,12(1):61-64,F003
Rdb/VMS是在VAX机上运行的一种高性能数据库管理系统,本文旨在介绍其3.0版本的新特性,并对其运行环境作了介绍。指出了它的适用对象. 相似文献
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5种浆果果酒抗氧化活性差异及综合评价 总被引:2,自引:0,他引:2
该研究测定了5种浆果(蓝莓(野生和北陆)、蓝靛果(野生和蓓蕾)、不老莓)果酒的理化指标、单体酚类物质含量和抗氧化活性,探究5种浆果果酒抗氧化活性差异,并通过主成分分析(PCA)对其进行综合评价。结果表明,野生蓝靛果果酒中的总糖、总酸、多酚、黄酮、花色苷含量最高,分别为3.82%、9.69 mg/g、12.58 mg/g、1.55%、1.21 mg/g,单体酚类物质中咖啡酸、儿茶素、表儿茶素、绿原酸、对香豆酸、芦丁含量最高,分别为66.19 mg/g、878.09 mg/g、13.28 mg/g、735.50 mg/g、275.32 mg/g、23.86 mg/g,其DPPH·清除率(92.29%)、 ·OH清除率(96.28%)和还原力(1.744)最强;野生蓝莓果酒的ABTS+·清除率(96.77%)和O2-·的清除率(50.54%)最强;浆果果酒综合得分表明,5种浆果果酒的抗氧化活性排序为野生蓝莓果酒>野生蓝靛果果酒>蓓蕾蓝靛果果酒>不老莓果酒>北陆蓝莓果酒。 相似文献
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为了研究四种不同发酵基质柑橘果醋挥发性成分的差异,分别以食用酒精发酵柑橘果醋(EACV)、酒醋连续发酵柑橘果醋(WVCV)、酒汁混合发酵柑橘果醋(WJCV)和酒水混合发酵柑橘果醋(WWCV)四种不同发酵基质的柑橘果醋为研究对象,利用电子鼻和顶空-固相微萃取气质联用技术(HS-SPME-GC-MS),分析不同发酵基质的柑橘果醋挥发性成分的种类和含量。结果表明,四种柑橘果醋中共检测出138种挥发性成分,包括酯类物质34种、醇类物质37种、酸类物质20种、醛类物质8种、酚酮类物质13种、烃类物质10种和其他类物质16种。挥发性成分总含量高低依次为:WVCV>WWCV>WJCV>EACV,其中EACV保留了更多柑橘果汁的气味,其他三种果醋风味更加浓郁。 相似文献
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集镇数量很大,且规模大小不一。以烟台市为例,该市有建制镇103个,人口规模10000以上的有12个,占11.7%;5000~10000人的24个,占23.3%;小于5000人的有67个,占65%。根据集镇规划的阶段、未来集镇的发展以及集镇规划的深度,现状人口规模在10000人以上的,用1: 相似文献
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稳定性是钢结构的一个突出问题。在各种类型的钢结构中,都会遇到稳定问题。对于这个问题处理不好,将会造成巨大的损失。本文对钢结构失稳分类和失稳问题分析方法进行了总结,并对钢结构的稳定性设计原则和设计中存在的问题进行了探讨。 相似文献
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