漂烫对真空油炸银杏果品质的影响

以大佛指银杏果为原料,研究漂烫温度和时间对银杏果POD酶失活时间、水分含量、淀粉糊化度,以及对真空油炸银杏果微观结构、质构、脂肪含量、色泽和感官品质的影响。结果表明:随着漂烫温度和时间的增大,POD酶失活时间逐渐缩短,而银杏果中淀粉糊化度和水分含量逐渐升高;漂烫时间越长真空油炸银杏果的脆性和色泽越好,但真空油炸银杏果的脂肪含量越高;100℃漂烫5min时银杏果真空油炸后能形成多孔状,且感官评分最高。综合考虑,采用100℃条件下对银杏果进行漂烫5min处理。     

食品质量追溯中RFID多标签识别防碰撞算法

针对食品质量追溯中批量标签识别存在的标签碰撞问题,结合帧时隙ALOHA算法和最小均方误差预编码技术提出了一种RFID多标签识别防碰撞算法。该算法在进行多标签识别前,先通过预编码技术对待识别标签进行分组,有效降低多标签间的碰撞。仿真试验表明,改进算法有效提升了RFID多标签识别性能,具有一定的实用价值。     

基于K-Java的手机银行

文章对目前手机银行的几种实现技术进行了总结,分别说明了它们的优缺点,提出了一种基于K-Java的手机银行实现方案,并实现了该方案。最后对手机银行的推广进行了展望。     

HPLC-Q-TOF/MS测定保健食品中19种抗抑郁药物

目的：建立保健食品中非法添加19种抗抑郁药物的高效液相色谱—四极杆—飞行时间质谱快速筛查定性与定量分析方法。方法：样品采用甲醇溶液进行超声提取,提取液经C₁₈色谱柱分离,以0.1%甲酸水溶液—乙腈为流动相,梯度洗脱,在电喷雾正离子模式下进行检测,检测结果以试验方法建立的19种抗抑郁药物一级精确质量数据库和二级碎片质谱库进行筛查匹配。结果：在5～100 μg/L质量浓度范围内,19种目标化合物线性关系良好,相关系数为0.988 7~0.999 9,在2,5,10 μg/kg 3个加标水平下样品的回收率为81.2%～98.6%,相对标准偏差为0.9%～6.7%。结论：所建立的方法适用于保健食品中非法添加抗抑郁药物的快速筛查定性与定量分析。     

国际长输天然气管道工程建设——以中乌项目为例

为达到快速、优质和按期投产目标,中乌项目在施工前期积极准备招标文件,按照国际惯例招标确定EPC总承包商,及时动迁施工队伍和设备到达施工现场。项目建立了质量控制机构,采用国际先进和成熟的施工方法,制定项目质量管理目标,建立质量管理制度,明确质量岗位职责,确定质量管理协调程序。项目采取科学有效办法对工程进度进行控制,建立三级进度控制计划和管理体系,实现了项目预期目标,是工程顺利实施的重要保障。     

促进剂对α-氰基丙烯酸酯胶固化反应动力学的影响

选用了3种α-氰基丙烯酸酯胶粘剂常用促进剂(18冠-6醚、PEG400DMA、杯4芳烃)分别加入到胶液中,采用非等温DSC技术分析了不同升温速率下3种促进剂对胶液固化反应动力学的影响。结果表明,和空白胶液相比,分别加入3种促进剂都能降低胶液固化的反应活化能,其中含有18冠-6醚的活化能最低,促进胶液固化的效果在3种促进剂中最好。     

金桔果醋发酵工艺研究

以金桔为原料,采用液态发酵工艺,分别进行酒精发酵、醋酸液体摇瓶发酵制成金桔果醋.试验结果表明,酒精发酵阶段的最适宜工艺条件:初始糖度17％,活性干酵母接种量0.2％,发酵温度为32℃;醋酸发酵适宜条件:醋酸菌接种量10％,初始酒精度7％vol,醋酸菌的适宜发酵温度为32℃.在此最佳条件下,金桔果醋的醋酸含量达到4.7g/100mL以上.     

二极管泵浦Nd∶GdVO4 晶体紫外激光器的研究

报道了用BBO晶体对激光二极管泵浦Nd∶GdVO4 晶体声光调Q 1064nm激光进行四 倍频,在泵浦功率为12. 5W时,获得平均功率196mW准连续波266nm紫外激光输出, 1064nm～266nm光2光转换效率为10. 1% , 532nm～266nm转换效率为30. 1%。